Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Shop
Geen resultaten gevonden
Sluiten
Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Registreer nu Meer weten
Log in Go premium
Restaurant • Fine Dining

Cornelia Poletto

Restaurant Cornelia Poletto

In haar Italiaanse fine-dining restaurant bewijst chef Cornelia Poletto dat het mogelijk is om 301.338 vierkante kilometer Italië in 100 vierkante meter Hamburg te proppen. Deze gezellige plek is gebaseerd op het idee van de traditionele Italiaanse "Gastronomia": een delicatessenwinkel waar je comfortabel kunt rondhangen. Chef Cornelia laat haar liefde voor de mediterrane en Italiaanse keuken prachtig zien - of het nu gaat om haar kookkunsten achter het fornuis of wat je ziet op de planken van haar restaurant-and-shop-in-one. Dankzij de open keuken krijgt u een inkijkje in hoe Cornelia haar magie bedrijft. Geniet van de verfijnde gastronomie van de chef in de intieme eetruimte, aan de bar of op het zonnige terras. Traditionele Italiaanse gastvrijheid inbegrepen.

Cornelia Poletto

Hamburg, Duitsland
G&M 14 FALLSTAF FF - 87
Reserveren

Cornelia Poletto

Cornelia Poletto
MdH Membre d'Honneur

Chef-kok Cornelia Poletta weet dat alle goede feesten beginnen en eindigen in de keuken. Koken is natuurlijk altijd al een grote passie van haar geweest. Het is een passie die ze ook buiten haar restaurant koestert, in haar keuken thuis.

Read more

Eigentijdse Italiaanse keuken

Centrale ligging

Intieme ambiance

De keuken van Cornelia Poletto

Met meer dan twee decennia ervaring in de gastronomie verwent chef-kok Cornelia Poletto het smaakpalet van haar gasten met haar gedurfde en kruidige, aromatische keuken. Haar keukenfilosofie luidt: echt lekker eten kan alleen van echt goede producten komen. Het is een credo dat ze in haar restaurant op voortreffelijke wijze uitdraagt. De chef biedt twee menu's: een met haar huisklassiekers ("Cornelia Poletto Classico") en een proeverijmenu met spannende, nieuwe gerechten. Haar halve kip wordt beschouwd als de beste van de stad. Maar haar pasta- en visgerechten zijn net zo verbazingwekkend.

Hamburg & omgeving

Gastronomia Cornelia Poletto is gevestigd in Hamburg, de op een na grootste stad van Duitsland. Hamburg heeft een van de grootste havens van Europa en wordt wel het "Venetië van het noorden" genoemd. U kunt wandelen langs de mooie waterwegen en kanalen, of op een Venetiaanse gondel stappen om over de rivier de Alster te varen. Drie van Hamburgs populairste bezienswaardigheden zijn Miniatur Wunderland (modelspoorbaan en miniatuurluchthaven), Port of Hamburg (zeehaven aan de rivier de Elbe) en Speicherstadt (het koopmansdistrict met zijn karakteristieke rode bakstenen architectuur).

Contact

HIER VINDT U ONS

Cornelia Poletto Eppendorfer Landstraße 80 20249 Hamburg Duitsland

ZO BEREIKT U ONS

+49 (0)40 480 21 59 cornelia-poletto.de veranstaltung@poletto.de

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00
Woensdag 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00
Donderdag 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00
Vrijdag 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00
Zaterdag 12:00 - 15:00 18:00 - 23:00
Zondag

Reserveer een tafel bij Cornelia Poletto

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren