Chef-kok Cornelia Poletta weet dat alle goede feesten beginnen en eindigen in de keuken. Koken is natuurlijk altijd al een grote passie van haar geweest. Het is een passie die ze ook buiten haar restaurant koestert, in haar keuken thuis. Wanneer de chef vrienden op bezoek heeft, serveert ze hen verse pasta vongole, of lekkere kaas met een uitstekend glas wijn. Simpel, puur en zonder poespas. Net als haar gerechten in restaurant Cornelia Poletto. Maar daarnaast is Cornelia ook geïnteresseerd in mensen en hun verhalen. Als kok en gastvrouw combineert ze op haar eetplek haar liefde voor koken en voor mensen op wonderbaarlijke wijze. Voor haar draait alles om het vieren van saamhorigheid - en eten is een geweldig middel om dat te doen.
Cornelia Poletto
Hamburg, DuitslandIn haar Italiaanse fine-dining restaurant bewijst chef Cornelia Poletto dat het mogelijk is om 301.338 vierkante kilometer Italië in 100 vierkante meter Hamburg te proppen. Deze gezellige plek is gebaseerd op het idee van de traditionele Italiaanse "Gastronomia": een delicatessenwinkel waar je comfortabel kunt rondhangen. Chef Cornelia laat haar liefde voor de mediterrane en Italiaanse keuken prachtig zien - of het nu gaat om haar kookkunsten achter het fornuis of wat je ziet op de planken van haar restaurant-and-shop-in-one. Dankzij de open keuken krijgt u een inkijkje in hoe Cornelia haar magie bedrijft. Geniet van de verfijnde gastronomie van de chef in de intieme eetruimte, aan de bar of op het zonnige terras. Traditionele Italiaanse gastvrijheid inbegrepen.
Reserveer een tafel bij Cornelia Poletto
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
