Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

Culinaria im Farmerkreuz

Culinaria Moments - Private Dining

Restaurant Culinaria im Farmerkreuz wordt gerund door twee broers: chef Manfred Kofler en sommelier Stefan Kofler. Dit stijlvolle sterrenrestaurant is gelegen in Tirol, in de bergen rond Merano. Door de unieke ligging heeft het restaurant een adembenemend uitzicht op het kasteel van Tirol, de stad Merano en de rest van de prachtige Adige vallei.

Culinaria im Farmerkreuz

Tyrol (BZ), Italië

Manfred Kofler

Manfred Kofler
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Chef Manfred Kofler is geboren in 1982 en komt oorspronkelijk uit Merano. Na zijn studie aan de hotelschool deed hij ervaring op in restaurants in Zwitserland, Oostenrijk, Duitsland en vooral in Zuid-Tirol.

Moderne mediterrane keuken

1 Michelinster

Adembenemend uitzicht

De keuken van Culinaria im Farmerkreuz

De culinaire innovaties in Culinaria im Farmerkreutz zijn een perfecte mix van Zuid-Tiroolse en mediterrane gastronomische tradities. De bistrokaart voor de lunch bestaat uit eenvoudige seizoensgerechten, terwijl de gastronomische kaart voor het diner uit uitgebreide en verfijnde gerechten bestaat. Aan het hoofd van dit restaurant staan twee broers, Manfred en Stefan Kofler, die een passie voor eten en gastvrijheid delen. De gerechten van Culinaria im Farmerkreuz omvatten lokale specialiteiten, vis, zeevruchten en de mediterrane keuken.  Favoriete gerechten op de kaart zijn foie gras met pistache en goudappel, en het hertenzadel met koolraap, peterselie, wilde bes en bospaddenstoelen. Alles geserveerd met een lichte en moderne flair, bereid door chef Manfred Kofler en vergezeld van een uitstekend glas wijn, geselecteerd door sommelier Stefan Kofler.

Tirol surroundings

Restaurant Culinaria im Farmerkreutz is gelegen in Tirol, een klein stadje in de provincie Zuid-Tirol in Noord-Italië, vlakbij de Oostenrijkse grens. Interessante bezienswaardigheden in de omgeving zijn onder andere het kasteel van Tirol, een middeleeuws kasteel waar de graven van Tirol woonden, die dit gebied zijn naam gaven. Voor natuurliefhebbers heeft de regio vele mooie plekjes, zoals het natuurpark Texelgruppe, met meren, watervallen, bossen, weiden en wandelpaden.

Contact

HIER VINDT U ONS

Culinaria im Farmerkreuz Via Aslago 105 39019 Tyrol (BZ) Italië

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag 11:00 - 15:00 18:30 - 23:30
Woensdag 11:00 - 15:00 18:30 - 23:30
Donderdag 11:00 - 15:00 18:30 - 23:30
Vrijdag 11:00 - 15:00 18:30 - 23:30
Zaterdag 11:00 - 15:00 18:30 - 23:30
Zondag

Reserveer een tafel bij Culinaria im Farmerkreuz

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren