Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

Huberwirt

Restaurant Huberwirt

In Pleiskirchen is restaurant Huberwirt al tien generaties lang een culinair instituut. Het is een plek waar plezier, cultuur, creativiteit en vooral de vreugde van het familieleven in de traditie verankerd zijn. In dit charmante restaurant wordt alles wat Beiers is geserveerd. Met vakmanschap, een kleine dosis creativiteit en een scherp gevoel voor smaak en harmonie creëert eigenaar en chef Alexander Huber een uitgesproken provinciale keuken die vol verrassingen zit. Hij gebruikt zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, waaronder producten van zijn familieboerderij, om zijn eenvoudige maar krachtige gerechten te creëren, die diners van heinde en verre naar deze gezellige herberg lokken.

Huberwirt

Pleiskirchen, Duitsland
G&M 16 FALLSTAF FFF - 90
Reserveren

Alexander Huber

Alexander Huber
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Alexander Huber is chef en eigenaar van restaurant Huberwirt. Na zijn culinaire opleiding deed hij zijn eerste kookervaringen op in toprestaurants in het hele land. Daaronder restaurant Bründlhof in Wartenberg, Tantris in München, en Hotel Bareiss. In 2005 keerde hij terug naar zijn geboortestad en nam hij het familiebedrijf, restaurant Huberwirt, over. In 2013 kreeg hij een Michelinster voor zijn creatieve keuken in taverne-stijl en keuken van topklasse.

Moderne Duitse keuken

1 Michelinster

Familiebedrijf

De keuken van Huberwirt

Restaurant Huberwirt serveert een Beiers geïnspireerd menu met elementen uit de Oostenrijkse, klassieke & avant-garde keuken. In de keuken worden regionale producten met de hoogste normen en zorgvuldigheid verwerkt. Chef Alexander Huber heeft door de jaren zijn eigen culinaire handschrift ontwikkeld, verbeterd en geperfectioneerd. Met onberispelijk vakmanschap creëert hij uitgebalanceerde aroma's en smaken die geassocieerd worden met elegantie, kwaliteit, verfijning en ongedwongenheid. Het restaurant zet zich in voor duurzaamheid, daarom is de regionaliteit van de ingrediënten hier ontzettend belangrijk. Specialiteiten op het menu zijn onder andere de gepekelde gouden forel met physalis, pompoen en ponzu; en duif met aardpeer, overgoten met peterselie. Elk gerecht kan perfect worden gecombineerd met een uitstekend glas wijn, om uw gastronomische ervaring compleet te maken.

Pleiskirchen & omgeving

Restaurant Huberwirt is gelegen in de stad Pleiskirchen, een gemeente in het district Altötting in Beieren. Interessante bezienswaardigheden in de omgeving zijn de historische kapel van Altötting en het prachtige kasteel van Burghausen. De regio Beieren staat bekend om zijn vele culturele hoogtepunten, zoals het Oktoberfest, zijn attractieparken zoals Legoland in Günzburg, en zijn gezellige kerstmarkten.

Onze “moments of pleasure” zijn down-to-earth, maar spannend, vol van smaak, creativiteit en innovatie, en bereid met ingrediënten van de hoogste kwaliteit.

Sandra & Alexander Huber

Contact

HIER VINDT U ONS

Huberwirt Hofmark 3 84568 Pleiskirchen Duitsland

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag
Woensdag 18:00 – 22.00
Donderdag 18:00 – 22.00
Vrijdag 12:00 - 14:00 18:00 – 22.00
Zaterdag 12:00 - 14:00 18:00 – 22.00
Zondag 12:00 - 14:00 18:00 – 22.00

Reserveer een tafel bij Huberwirt

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren