Philipp
Restaurant Philipp
Philipp
Sommerhausen, DuitslandMichael Philipp
Michael PhilippMichael Philipp is eigenaar en chef van restaurant Philipp. Sinds 1999 runt Michael zijn restaurant, in samenwerking met zijn partner, sommelier Heike Philipp, in het hart van het Frankische wijnbouwgebied in de buurt van Würzburg. Zijn uitstekende gerechten zijn beïnvloed door de klassieke Franse keuken, die hij aanvult met een lokaal tintje. Zijn keuken is bekroond met een felbegeerde Michelinster. Voor chef Michael moet de oorspronkelijke smaak van een product in elk gerecht duidelijk waarneembaar zijn.
Moderne Franse keuken
1 Michelin ster
Lokale producten
De keuken van Philipp
Eigenaren Heike en Michael Philipp zijn er trots op dat ze al meer dan 10 jaar met een Michelinster worden geëerd. Restaurant Philipp behoort ook tot de beste 100 restaurants van heel Duitsland. In de keuken van chef-kok Michael Philipp vinden alleen de beste verse seizoensproducten hun weg naar het fornuis. Het menu is volledig afhankelijk van het seizoen. Wie Sommerhausen in het voorjaar bezoekt, kan bijvoorbeeld genieten van heerlijke asperges. De zomer is de tijd dat Philipp zijn gasten verwent met verse vis en knapperige groenten. En in de herfst creëert hij echte delicatessen zoals Schotse zalm, terwijl in de winter een exquise hertenzadel op het menu staat. Zijn partner en sommelier, Heike Philipp, werd door de Aral Schlemmer Atlas uitgeroepen tot Sommelière van het jaar 2020. Zij zal elk gerecht perfect combineren met een uitstekend glas wijn, om uw gastronomische ervaring compleet te maken.
Sommerhausen & omgeving
Restaurant Philipp is gehuisvest in een prachtig 400 jaar oud gebouw in het centrum van dit pittoreske wijndorp. Deze herberg in Sommerhausen biedt historische landelijke charme met zijn houten vloeren en wandbetimmeringen in een gezellige, elegante stijl. De Beierse regio geeft bezoekers verschillende redenen om ervan te houden: de stevige keuken, het bier, de goede rode wijn uit Franken, het dialect, de Beierse manier van leven, en het prachtige landschap. Het gebied leent zich uitstekend voor wandelingen door de kleine vestingstadjes met historische stadsgezichten zoals Rothenburg ob der Tauber, en voor een bezoek aan de vele "biergartens" in München. In de herfst kunt u genieten van het wereldberoemde Oktoberfest. En vergeet niet het hoogste punt van de deelstaat te bezoeken, de 2963 meter hoge Zugspitze. Vanaf hier heb je een adembenemend uitzicht op de prachtige bergen van de Alpen onder de Beierse blauwe hemel.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
DAG | DINER | |
---|---|---|
Maandag | ||
Dinsdag | ||
Woensdag | ||
Donderdag | ||
Vrijdag | 18:30 - 23:00 | |
Zaterdag | 12:00 - 18:30 | 18:30 - 23:00 |
Zondag | 12:00 - 18:30 | 18:30 - 23:00 |
Reserveer een tafel bij Philipp
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.