Quirat
Welkom bij Quirat: Een onvergetelijke gastronomische ervaring bij InterContinental Barcelona
Quirat
Barcelona, Spanje
Víctor Torres
Víctor TorresIn de wereld van de gastronomie zijn er maar weinig sterren die zo schitteren als Víctor Torres, een buitengewone Spaanse chef-kok die de culinaire wereld stormenderhand heeft veroverd. Op een uitzonderlijk jonge leeftijd bereikte Víctor een opmerkelijke prestatie - hij werd de jongste Spaanse chef-kok ooit die de felbegeerde Michelinster kreeg. In deze blogpost duiken we in Víctor's opmerkelijke reis, zijn buitengewone prestaties en de unieke visie achter Quirat, zijn uitzonderlijke culinaire toevluchtsoord.
Seizoensgebonden Culinaire
Geneugten MICHELINster Excellentie
Zuiverheid Geïncarneerd
Quirat, de Maatstaf van Zuiverheid in de Haute Cuisine
Verken de wereld van Quirat, waar elk gerecht een eenheid van meting vertegenwoordigt voor de rijkdom en zuiverheid van de elementen van de aarde. Chef Víctor Torres creëert een culinair meesterwerk met alleen de meest verse seizoensgebonden ingrediënten, waarbij hij de natuurlijke cycli van planten- en dierenleven in de regio eert.
InterContinental Barcelona: Jouw Luxueuze Toevluchtsoord
Ontdek InterContinental Barcelona, een elegant vijfsterrenhotel verscholen in het hart van Montjuic, met adembenemend uitzicht op het Nationaal Kunstmuseum van Catalonië (MNAC) en iconische gebouwen uit de Internationale Tentoonstelling van Barcelona in 1929. Onderdompeling in de culturele rijkdom van de stad terwijl je geniet van de geneugten van Quirat.
Geniet van de Deluxe Dinerervaringen van Quirat
Vergroot je eetervaring met de exclusieve deluxe diners van Quirat. Probeer het Deluxe Diner 18K of het weelderige Deluxe Diner 24K, beide samengesteld door MICHELINsterren Chef Víctor Torres. Deze weelderige aangelegenheden combineren luxe ingrediënten en innovatieve culinaire technieken voor een werkelijk onvergetelijke smaaksensatie.
Een Culturele Oase Wacht Op Je
Ervaar het beste van de culturele wonderen van Barcelona terwijl je verblijft bij InterContinental Barcelona. Met zijn toplocatie aan de voet van Montjuic, geniet je van gemakkelijke toegang tot de levendige kunst- en erfgoedsites van de stad, waardoor je bezoek nog verrijkender wordt.
Quirat bij InterContinental Barcelona: Een gastronomische verrukking
Proef de buitengewone smaken van Quirat, waar Chef Víctor Torres de puurheid van lokale ingrediënten omzet in culinaire wonderen. Verscholen in het elegante InterContinental Barcelona, belooft dit gastronomische restaurant een ongeëvenaarde eetervaring die de rijkdom van het land en de kunst van de haute cuisine viert. Reserveer vandaag nog je tafel bij Quirat en begin aan een culinaire reis die je naar meer zal doen verlangen.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | 19:30 - 22:00 | |
| Woensdag | 19:30 - 22:00 | |
| Donderdag | 19:30 - 22:00 | |
| Vrijdag | 19:30 - 22:00 | |
| Zaterdag | 19:30 - 22:00 | |
| Zondag |
Quirat represents the unit of measurement of the purity and wealth of the elements that form the earth.
Dinner 18 K
Scarlet shrimp and caviar tartlet; Smoked butter and homemade guanciale toast; “Capipota”, scallop and its juice, “Fricandó”, tuna belly and chestnut, Two steps cooked pigeon, pomegranate and oxalis, Persimmon pannacotta and lemon textures, Caramel and pretzel
Dinner 24K
First Course: Tomato Bread Cocktail Second Course: Scarlet Shrimp and Caviar Tartlet Third Course: Crispy Corn Stuffed with Salt Cod Brandade, Pepper Chutney Fourth Course: Artichoke Confit with Beurre Blanc and Macadamia Nut Fifth Course: “Capipota”, Scallop and Its Juice Sixth Course: “Calçots”, Green Sauce and Cockles Seventh Course: “Fricandó”, Tuna Belly and Chestnut Eighth Course: Sea Urchin Creamy Rice Ninth Course: Deer “Civet” with Chocolate Crumble Tenth Course: “Sobrasada” and Anisette Eleventh Course: Celery, Cardamom and Apple Textures Twelth Course: Caramel and Pretzel
Reserveer een tafel bij Quirat
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
