Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

Zum Alten Stephan

Restaurant Zum Alten Stephan

Gelegen in het hart van de historische stad Solothurn, vindt u restaurant Zum Alten Stephan. Hier gebruikt chef Stefan Bader het liefst zoveel mogelijk seizoensproducten in zijn gerechten. Zo veranderen de gastronomische menu's voortdurend.

Zum Alten Stephan

Solothurn, Zwitserland
G&M 15
Reserveren

Stefan Bader

Stefan Bader
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Chef de cuisine Stefan Bader verzekert dat zijn gerechten in restaurant Zum Alten Stephan eersteklas kwaliteit zullen leveren. Hij begon zijn carrière als leerling bij sterrenkok Andy Zaugg. Daarna werkte hij in het restaurant Krebs in Grenchen met Emil Blümli en in het restaurant Kreuz in Kriegstetten met Urs Bucher. 

Tamara Bader

Tamara Bader
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Sommelier Tamara Bader, houdt toezicht op de ambiance, service en wijnkelder van het restaurant. De dochter van Italiaanse afkomst groeide op in Wynau. Haar opleiding kreeg ze bij Ivo Adam in de Kaltenherberge en Werner Schürch in het sterrenrestaurant Emmenhof in Burgdorf.

Gastronomisch dineren

Pure ingrediënten

Historische locatie

De keuken van Zum Alten Stephan

Het motto in de keuken van de oude Stephan is: "Eenvoudig, maar echt goed." Het woord "eenvoudig" staat voor rechttoe rechtaan culinaire kunst. Op het bord moeten niet overdadig versierde en spectaculaire kleinigheden centraal staan, maar eersteklas, vakkundig bereide gerechten.  "Echt goed" heeft betrekking op smaak, een eigenschap die bij Zum Alten Stephan centraal staat in het werk van chef-kok Stefan Bader. Voor de inkoop van zijn ingrediënten kan hij terugvallen op een uitgebreid netwerk van hoogwaardige producenten.

Geschiedenis in het hart van Solothurn

Restaurant Zum Alten Stephan is het oudste restaurant in het hart van Solothurn. In plaats van marktgasten die komen en gaan, zijn er tegenwoordig ook restaurantgasten die een paar gezellige uurtjes in een ontspannen sfeer willen doorbrengen. Solothurn heeft zijn bezoekers veel te bieden. Het hele jaar door worden in de stad verschillende culturele evenementen georganiseerd, waaronder de Solothurn Film- en Literatuurdagen. Enkele van de musea zijn het Historisch Museum en het Natuurhistorisch Museum, wereldberoemd op hun respectieve gebieden.

Contact

HIER VINDT U ONS

Zum Alten Stephan Friedhofplatz 10 4500 Solothurn Zwitserland

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag 11:30 - 13:30 18:00 - 22:00
Woensdag 11:30 - 13:30 18:00 - 22:00
Donderdag 11:30 - 13:30 18:00 - 22:00
Vrijdag 11:30 - 13:30 18:00 - 22:00
Zaterdag 11:30 - 13:30 18:00 - 22:00
Zondag

MASTERCARD PRICELESS EXPERIENCE

Als u bij uw reservering verwijst naar Mastercard Priceless Experience, krijgt u van ons een reep van onze huisgemaakte chocolade.

Reserveer een tafel bij Zum Alten Stephan

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren