Das Marktrestaurant
Restaurant Das Marktrestaurant
Das Marktrestaurant
Mittenwald, Deutschland
Andreas Hillejan
Andreas HillejanAndreas Hillejan ist Chef im Das Marktrestaurant. Er arbeitete in unzähligen Spitzenküchen in Restaurants wie dem Steigenberger Parkhotel Düsseldorf, Herzog von Burgund Neuss und Landhaus St. Urban Naurath. Danach wurde es Zeit für einen eigenen Betrieb. Mit dem Das Marktrestaurant in Mittenwald verwirklichte sich für Andreas der lange Traum vom eigenen Restaurant. Hier macht er sich seiner Kulnarikerfahrungen zunutze und bringt die Highlights der ländlich Alpinen Küche auf das nächste Level.
Traditional deutsche Küche
1 Michelin Stern
lokale Produkte
Küche im Das Marktrestaurant
Ein ehrlicher und kreativer Koch: Eigentümer und Chef Andreas Hillejan versteht die Vielfalt der ländlichen Küche. Im Marktrestaurant bietet er sein eigenes Konzept der Alpinen Küche an. Frisch geerntete und regionale Produkte spielen die Hauptrolle in allen Gerichten. Spezialitäten auf der Karte sind der traditionelle Saibling mit Wasabi, Rettich, Miso und Meereskreuzdorn sowie der knusprige Schweinebauch mit schwarzem Bocksbart und Zwiebel. Jedes Gericht wird mit einem perfekten Glas Wein der herausragenden Weinkarte begleitet.
Bayern & Umgebung
Das Marktrestaurant befindet sich im Kurort Mittenwald, einem malerischen Ort umgeben von den Alpengipfeln Bayern`s, Deutschland. Bayern zieht aus gutem Grund viele Besucher an: Die gute bayrische Küche, die fränkischen Weine und die wunderschöne Alpen Landschaft. Am Gipfel des höchsten Berges von Bayern, der 2963 Meter hohen Zugspitze, haben Sie einen wunderschönen Blick über die Hochalpen und genießen das Kaisergebirge. Interessante Sehenswürdigkeiten sind das historische Rothenburg ob der Tauber und das Geigenbaumuseum, wo Sie die Geschichte der Violine kennenlernen. Und natürlich das Oktoberfest, jedes Jahr im Herbst.
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | 18:30 - 23:00 | |
| Mittwoch | 18:30 - 23:00 | |
| Donnerstag | 18:30 - 23:00 | |
| Freitag | 12:00 - 14:30 | 18:30 - 23:00 |
| Samstag | 12:00 - 14:30 | 18:30 - 23:00 |
| Sonntag |
Reinschmecker-Menü
5-Gänge Menü, inklusive Amuse gueule und Aperitif
Mastercard Priceless-Dessert Special
„Never-ending Passion“ für innovative Kochkunst – das zeigen die Jeunes Restaurateurs in ganz Europa, rund 80 davon in Deutschland. Mit Priceless Cities sind Sie bundesweit in jedem JRE-Restaurant ein besonders gern gesehener Gast, dem zudem Außerordentliches geboten wird: Zum Abschluss Ihres Menüs richten Sie gemeinsam mit dem Küchenchef/ der Küchenchefin Ihr Dessert direkt in der Restaurant-Küche an – und erhalten so einzigartige Einblicke. (Exklusiv für Mastercard Karteninhaber.)
TWENÜ
Angebot für junge Feinschmecker unter 30 Jahren; Aperitif, Amouse bouche, 3-Gang-Menü, 2 Gläser Wein, Mineralwasser, Kaffee
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