MUDEC’s Küche

Im Restaurant MUDEC offenbart chef Enrico Bartolini seine hervorragenden Signature Klassiker und innovative Kulinarikkreationen. Er arbeitet mit den feinsten saisonalen Zutaten aus der Region und präsentiert beeindruckende Gerichte, die die Welt des Geschmacks und der Traditionen widerspiegelt. Erwarten Sie delikate und gut durchdachte Spezialitäten wie Anchovies mit Austern und Kaviar. Zum Dessert bieten der Chef und sein Team vielfältige und köstliche Variationen an, wie der traditionelle Eierlikör mit Pistazien von Bronte und Orangennote. Um das Kulinarikerlebnis zu vollenden, begleitet der Sommelier mit Empfehlungen von der Weinkarte, die eine beeindruckende Anzahl an italienischen und ausländischen Jahrgängen beinhaltet.