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Restaurant • Gourmet

Ristorante Due Spade

Ristorante Due Spade

Das Ristorante Due Spade liegt in der Nähe der pulsierenden Stadt Mailand und serviert hausgemachte, sich durch die Verwendung der besten Zutaten aus der Region auszeichnende, italienische Spezialitäten, die von Küchenchef Lorenzo Di Bari und seinem Team neu interpretiert werden.

Ristorante Due Spade

Cernusco sul Naviglio, Italien

Lorenzo Di Bari

Lorenzo Di Bari
JRE Jeunes Restaurateurs

Lorenzo Di Bari führt sein Restaurant mit jungen Leuten an seiner Seite, die gemeinsam als Team für den Erfolg eines jeden einzelnen arbeiten. Diese Werte können Sie selbst erschmecken, wenn Sie an einem unserer Tische sitzen und unsere Vorschläge probieren.

Traditionelle italienische Küche

Familien-Restaurant

Zero-Waste-Küche

Ristorante Due Spade

Das Ristorante Due Spade befindet sich auf dem Gelände einer alten Spinnerei, deren ursprünglicher Schornstein noch zu sehen ist, wodurch es sich von den anderen Gebäuden in der Gegend abhebt. Küchenchef Lorenzo Di Bari und sein Team sind stolz auf die Verwendung von saisonalen Zutaten aus der Region, mit denen sie authentische, hausgemachte italienische Gerichte in einer entspannten und dennoch modernen Umgebung zubereiten.

Die Küche des Due Spade

Die Küche des Due Spade ist von den lokalen Gegebenheiten inspiriert und arbeitet nach dem Prinzip der Abfallvermeidung. Frische Pasta, Risotto, Käse aus der Lombardei und frisches Fleisch stehen im Mittelpunkt. Lorenzos Leidenschaft für Fisch ist ebenfalls spürbar: Gerichte wie sizilianischer Thunfisch und Garnelen-Tartar haben ihren festen Platz auf der 35 Jahre alten Speisekarte. Die Gäste werden außerdem mit einer Auswahl an kleinen Gerichten verwöhnt, mit denen Lorenzo die Wartezeit bis zur Hauptspeise überbrückt. Hausgemachtes Brot, pikante Öle aus Chilis aus dem eigenen Garten und Mandeln aus der Region sind nur einige der kleinen Amuse-Bouches, die erfür seine dankbaren und hungrigen Gäste zubereitet hat.

Das Ambiente des Due Spade

Das Due Spade ist charmant und familienfreundlich und verfügt über Sitzplätze im Innenbereich und auf der Terrasse, die alle um den großen Schornstein der alten Mühle herum angeordnet sind. Das Restaurant ist ein echtes Familienunternehmen: Daniele, Lorenzos Onkel, und seine Mutter Marzia sind für den Gästeraum zuständig, während Lorenzo und sein Team für die Küche verantwortlich zeichnen. Das Due Spade verbindet die italienische Wärme der Vergangenheit harmonisch mit aufregenden, lustigen und schrulligen Akzenten der Zukunft.

„Respekt vor Lebensmitteln und der Jahreszeit, Abfallvermeidung und Spaß sind die Hauptinspiration für jedes Gericht, das im Du Spade serviert wird.“

Kontakt

Hier finden Sie uns

Ristorante Due Spade via Delle Filerine 2a 20063 Cernusco sul Naviglio Italien

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Öffnungszeiten

TAG MITTAGESSEN ABENDESSEN
Montag
Dienstag 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00
Mittwoch 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00
Donnerstag 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00
Freitag 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00
Samstag 12:30 - 14:00 19:30 - 22:00
Sonntag 12:30 - 14:00

Kitchen

Respect for food and season, no waste and fun are the main reasons for each recipe served here.

Surroundings

Our restaurant can be reached by bicycle, by car or by public transport from Milan. You can have a nice walk in Cernusco, discovering green parks, the Naviglio canal and our nice town.

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