Le Bouillon
Restaurant Le Bouillon
Le Bouillon
La Rochelle, FrankreichJemmy Brouet
Jemmy BrouetChef Jemmy Brouet arbeitete in renommierte 3-Sternerestaurants wie dem Domaine Les Crayeres in Reims, l'Espérance (mit Chef Marc Meneau)und Le Jules Verne – wo er die rechte Hand von Top Chef Alain Ducasse war.
Meeresfrüchtespezialitäten
für Vegetarier geeignet
Draußen Speisen
Le Bouillon’s Küche
Chef Jemmy Brouet arbeitet im Restaurant Bouillon mit den besten Produkten aus dem Meer, von frischem Fisch bis hin zu den besten Austern. Der Chef ist kein Fan von Monotonie, sein Menü ändert er jede Woche. Meeresfrüchtespezialitäten spielen also eine wichtige Rolle. Sie können aus dem 2- bis 4-gängigen Marktmenü oder dem 3- bis 7-gängigen Überraschungsmenü wählen. Erwarten Sie Gerichte wie Ceviche von der Seebrasse mit cremigem Blumenkohl und Mimosa sowie Hasenrücken mit Senf, Feigen und Waldpilzen. Zum Dessert wählen Sie aus mehreren Optionen, zum Beispiel die Tarte Tatin des Chef`s mit Vanille, Tonka und halbgeschlagener Sahne. Neben den Fleisch- und Fischgerichten bietet das Restaurant auch vegetarische Optionen an sowie ein Kindermenü für die Kleinen.
La Rochelle
Das Restaurant Le Bouillon befindet sich in der Nähe von La Rochelle. Von hier aus sind die Strände an der Atlantikküste, der La Rochelle Markt und der lokale Fischerhafen in Reichweite. Einige interessante Sehenswürdigkeiten sind der Vieux Port (befestigter Hafen an der Bucht von Biscay), das Aquarium La Rochelle und die Türme von La Rochelle. Sportenthusiasten werden sich an der nahegelegenen Île de Ré erfreuen, ein idealer Ort zum Segeln, Surfen, Reiten sowie zum Tennis- und Cricket spielen.
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Öffnungszeiten
TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
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Montag | 12:00 - 14:30 | |
Dienstag | 12:00 - 14:30 | |
Mittwoch | 12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
Donnerstag | 12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
Freitag | 12:00 - 14:30 | 19:30 - 22:00 |
Samstag | 19:30 - 22:00 | |
Sonntag |
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