Interessante Sehenswürdigkeiten

Zu den interessanten Sehenswürdigkeiten in Charente zählt die Küstenstadt La Rochelle. Hier können Sie mittelalterliche Türme besichtigen: Der Kettenturm von 1384, der Laternenturm von 1209 und der Saint Nicolas Turm auch von 1384. In der Stadt Royan befindet sich Notre Dame de Royan, eine beeindruckende katholische Kirche und architektonisches Meisterstück.   

Die Region bietet eine Vielzahl an Outdooraktivitäten, wie einen Besuch im Les Jardins de la Boirie, ein botanischer Garten in Saint-Pierre-d'Oléron. Es gibt auch unzählige Wander- und Radwegee, wo Sie atemberaubende Ausblicke über die üppig grüne Landschaft genießen können. 

Beliebte Attraktionen

Ein kulturelles Highlight in Charente ist Fort Boyard. An der Westküste Frankreichs befindet sich diese prunkvolle Festung zwischen Isle-d'Aix und Île d'Oléron und wurde in den 1800er Jahren unter Napoleon Bonapart erbaut. Sie können eine Bootstour um die Festung machen und mehr über die Geschichte erfahren.   

Weinliebhaber sollten definitiv die Domaine Pelletier, ein Weingut in Couarde sur Mer, besuchen. Die Weinverkostungen sind sehr beliebt und beinhalten die besten Tropfen der Region Charente-Maritime.

Charente`s Küche

Typische Produkte aus der Region Charente sind frische Meeresfrüchte wie Gensac-Forelle und Kaviar sowie Austern. Diese sind vor allem an der Küste beliebt, wo französische Austernzüchter sich den weltweit besten Techniken rühmen.   

Ein traditionelles Desssert der Charente sind Cornulles, ein flacher Kuchen in Form eines Dreiecks mit einem Loch in der Mitte. Sie bekommen einfache, oder mit Sahne oder Creme gefüllte Varianten.  

Aber über allem ist die Charente bekannt für den Cognac und den regionalen Aperitif, Pineau des Charentes. In diesem Gebiet finden sich viele Weingüter, darunter einige der feinsten französischen Marken.   

Klicken Sie hier um mehr von der französischen Küche oder der französischen Speisekultur zu erfahren. 

JRE Chef`s in Charente

Ivan Gotfredsen vom Restaurant Domaine du Chatelard in Dirac. Dieses wundervolle Restaurant befindet sich in einem Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert mit Blick auf einen privaten See. Neben Ivan`s eigener Safranplantage erntet der Chef Pflanzen aus der Erde, die hervorragend zu seinen Gerichten passen.   

Brice Javerzac vom Restaurant Le Comptoir de Brice in Angouleme. Hier überrascht Chef Brice mit einer meistervollen Bistro-Küche.   

Jean-Charles Boisumault vom Restaurant le Verre Y Table in Mainxe. Jean-Charles arbeitet stets mit firschen, saisonalen Produkten von kleinen Landwirtschaften. Darum bezieht er sein Fleisch, Forelle und Stör sowie Gemüse von lokalen Produzenten.   

Nicolas Durif vom Restaurant l`Hysope in La Jarrie. Die Küche von Chef Nicolas ist raffiniert und originell, er verwendet lokale und saisonale Produkte, Gewürze und Kräuter.   

Jemmy Brouet vom Bistrot chic le Bouillon in La Rochelle. Chef Jemmy sorgt für Wohlfühlambiente in seinem Restaurant, auf seiner Speisekarte finden sich Gerichte mit Meeresfrüchten und moderne Speisen.