Plavi Podrum
Restaurant Plavi Podrum
Plavi Podrum
Volosko (Volosca), KroatienDaniela Kramarić
Daniela KramarićDaniela Kramarić ist keine Unbekannte in der Weinwelt. Sie ist seit 1997 Eigentümerin und Markenzeichen des Plavi Podrum und verwandelte den Betrieb in eines der feinsten Restaurants Kroatien`s und eines der 100 besten weltweit.
mehrfach ausgezeichnete Küche
renommierte Sommelier
Terrasse mit Meerblick
Küche im Plavi Podrum
Das saisonale Menü im Plavi Podrum dreht sich stets um täglich frisch ausgesuchte Lebensmittel aus der Kvarner Bucht. So wie Scampi, Adriafische und weiße istrische Trüffel. Geschmack, Textur und Aromen: Das alles wird in perfekter Harmonie in wunderschönen Gerichten angeboten. Es erwarten Sie Signature Gerichte wie die 3-farbigen Taglioni mit Scampi, Pfirsich und schwarzem istrischen Trüffel. Und das Wolfsbarschfilet auf Kürbis-Korianderpüree. Zum Dessert gibt es viele Leckereien, wie Nona`s Apfeltorte mit Vanille-Ingwereis und einem Tropfen 25 Jahre alten Manicardi Balsamico. Ein Klassiker: Rapska torta (traditionelle kroatische Torte). Neben der mediterranen Küche mit lokalen Zutaten, bietet Sommelier Daniela eine der besten Weinkarten des Landes an. Ihre Auswahl beinhaltet 250 Positionen mit exzellenten Weinen aus Kroatien, Italien und Frankreich. Hochqualitatives Olivenöl ist ebenso erhältlich und begleitet das Kulinarikerlebnis. Sie werden begeistert sein, was ein Tropfen Olivenöl verändern kann.
Volosko
Das Restaurant Plavi Podrum ist in Volosko, eines der malerischen Dörfer in der Kvarner Bucht. Wenn es Ihnen zu ruhig wird, gibt es eine Menge zu entdecken in dieser Region. Interessante Sehenswürdigkeiten sind die 12 Kilometer lange Lungomare Promenade (entlang der Küste mit unglaublicher Aussicht) und die historische Stadt Rijeka (11km).
Kontakt
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Öffnungszeiten
TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
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Montag | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
Dienstag | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
Mittwoch | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
Donnerstag | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
Freitag | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
Samstag | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
Sonntag | 12:00 - 17:00 | 17:00 - 00:00 |
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