Quirat
Willkommen bei Quirat: ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis im InterContinental Barcelona
Quirat
Barcelona, Spanien
Víctor Torres
Víctor TorresIn der Welt der Gastronomie gibt es nur wenige Sterne, die so hell leuchten wie Víctor Torres, ein außergewöhnlicher spanischer Küchenchef, der die kulinarische Welt im Sturm erobert hat. In einem außergewöhnlich jungen Alter hat Víctor eine bemerkenswerte Leistung vollbracht - er ist der jüngste spanische Koch, der jemals mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. In diesem Blogbeitrag erfahren Sie mehr über Víctors bemerkenswerten Werdegang, seine herausragenden Leistungen und die einzigartige Vision, die hinter Quirat, seinem außergewöhnlichen kulinarischen Refugium, steckt.
Saisonale kulinarische Genüsse
MICHELIN-Sterne-Exzellenz
Verkörperte Reinheit
Quirat, das Maß der Reinheit in der Haute Cuisine
Entdecken Sie die Welt von Quirat, in der jedes Gericht eine Einheit für die Reichhaltigkeit und Reinheit der Elemente der Erde darstellt. Koch Víctor Torres kreiert ein kulinarisches Meisterwerk, indem er ausschließlich die frischesten saisonalen Zutaten verwendet und dabei die natürlichen Zyklen von Pflanzen- und Tierleben in der Region würdigt.
InterContinental Barcelona: Ihr Luxuriöser Rückzugsort
Entdecken Sie das InterContinental Barcelona, ein elegantes Fünf-Sterne-Hotel im Herzen von Montjuic, das atemberaubende Ausblicke auf das National Art Museum of Catalunya (MNAC) und ikonische Gebäude der Internationalen Ausstellung von Barcelona von 1929 bietet. Tauchen Sie ein in die kulturelle Vielfalt der Stadt und genießen Sie dabei die Köstlichkeiten von Quirat.
Genießen Sie Quirats Deluxe Dinner-Erlebnisse
Verwöhnen Sie sich mit Quirats exklusiven Deluxe-Dinnern. Probieren Sie das Deluxe Dinner 18K oder das opulente Deluxe Dinner 24K, beide von MICHELIN-Sternekoch Víctor Torres kuratiert. Diese üppigen Veranstaltungen kombinieren Luxus-Zutaten und innovative kulinarische Techniken für ein wirklich unvergessliches Geschmackserlebnis.
Eine kulturelle Oase erwartet Sie
Erleben Sie die kulturellen Wunder Barcelonas während Ihres Aufenthalts im InterContinental Barcelona. Dank seiner erstklassigen Lage am Fuße von Montjuic haben Sie einfachen Zugang zu den lebendigen Kunst- und Kulturstätten der Stadt und machen Ihren Besuch noch bereichernder.
Quirat im InterContinental Barcelona: eine gastronomische Freude
Erleben Sie die außergewöhnlichen Aromen von Quirat, bei denen Koch Víctor Torres die Reinheit lokaler Zutaten in kulinarische Wunder verwandelt. Eingebettet in das elegante InterContinental Barcelona verspricht dieses gastronomische Restaurant ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, das die Fülle der Region und die Kunst der Haute Cuisine feiert. Buchen Sie noch heute Ihren Tisch bei Quirat und begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise, die Sie nach mehr verlangen lässt.
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | 19:30 - 22:00 | |
| Mittwoch | 19:30 - 22:00 | |
| Donnerstag | 19:30 - 22:00 | |
| Freitag | 19:30 - 22:00 | |
| Samstag | 19:30 - 22:00 | |
| Sonntag |
Quirat represents the unit of measurement of the purity and wealth of the elements that form the earth.
Dinner 18 K
Scarlet shrimp and caviar tartlet; Smoked butter and homemade guanciale toast; “Capipota”, scallop and its juice, “Fricandó”, tuna belly and chestnut, Two steps cooked pigeon, pomegranate and oxalis, Persimmon pannacotta and lemon textures, Caramel and pretzel
Dinner 24K
First Course: Tomato Bread Cocktail Second Course: Scarlet Shrimp and Caviar Tartlet Third Course: Crispy Corn Stuffed with Salt Cod Brandade, Pepper Chutney Fourth Course: Artichoke Confit with Beurre Blanc and Macadamia Nut Fifth Course: “Capipota”, Scallop and Its Juice Sixth Course: “Calçots”, Green Sauce and Cockles Seventh Course: “Fricandó”, Tuna Belly and Chestnut Eighth Course: Sea Urchin Creamy Rice Ninth Course: Deer “Civet” with Chocolate Crumble Tenth Course: “Sobrasada” and Anisette Eleventh Course: Celery, Cardamom and Apple Textures Twelth Course: Caramel and Pretzel
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