Zur Alten Post
Restaurant Zur Alten Post
Zur Alten Post
Bad Neuenahr - Heppingen, Deutschland
Christian Binder
Christian BinderAls kleiner Junge wusste Christian Binder bereits, was er einmal werden wollte: Koch. Er bewarb sich bei den besten Restaurants Deutschlands und absolvierte einige Praktika bei Köchen die mit Michelin Sternen ausgezeichnet waren.
2 Michelin Sterne
18 Gault Millau Punkte
exzellente Weinkarte
Restaurant Zur Alten Post
Die Basis für die renommierte Küche wurde durch den prämierten Eigentümer und Chef Hans Stefan Steinheuer gegeben. Heute führt sein Schwiegersohn die Familientradition und die klassische Küche von Hans weiter: Chef Christian Binder. Chef Christian zeigt eine sehr experimentelle und spielerische Küche, die auf Raffinesse und Bezug zu den Produkten basiert. Es erwarten Sie regionale Spezialitäten mit feinen internationalen Komponenten.
Küche bei Zur Alten Post
Zur Alten Post bietet genau die Küche, die man von einem mehrfach ausgezeichneten Restaurant erwartet: herausragend. Mit Finesse und Tranparenz zeigt Chef Christian Binder ein Zusammenspiel aus Geschmack und Aroma auf unvergleichlichem Niveau. Auf der Karte finden sich regionale Delikatessen mit einem raffinierten internationlen Twist. Traditionell und gleichzeitg innovativ. Zu den Spezialitäten des Chef`s zählen Kaisergranat mit Karotte, Kürbis und Kaffirlimettensaft sowie Rehrücken mit Pfifferlingen und jungen Rüben. Als Nachspeise gibt es unter anderem Weingartenpfirsich mit Mandeln, Wald-Sauerklee und Moscato Sorbet. Neben den beindruckenden Speisen führt das Restaurant auch einen exzellenten Weinkeller. Die Weinkarte wird von "Der Metternich" als einer der best bewertetsten genannt.
Rheinland-Pfalz
Steinheuers Restaurant Zur Alten Post befindet sich in der Region Rheinland-Pfalz, welche die wichtigste Weinbauregion des Landes ist. Mit unterschiedlichen Landschaften, Wäldern und Flüssen, Schlössern und Palästen, ist diese Region eine beliebte Urlaubsdestination. Die Stadt Idar-Oberstein ist welberühmt für Schmuck- und Halbedelsteine, während die waldigen Gebiete der Rheinland-Platte ideal für Wanderungen sind. Vielleicht treffen Sie hier sogar einen Hirsch, Fuchs oder Fasan.
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | 18:30 - 22:00 | |
| Dienstag | ||
| Mittwoch | ||
| Donnerstag | 18:30 - 22:00 | |
| Freitag | 18:30 - 22:00 | |
| Samstag | 12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:00 |
| Sonntag | 12:00 - 14:00 | 18:30 - 22:00 |
Reinschmecker-Arrangement
5-Gang-Menü inklusive Aperitif mit Übernachtung
Mastercard Priceless Cities – Dessert Special
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