Moxxa Caffè comenzó como una tostadora de tienda con el objetivo de abastecer a sus seis cafeterías con café tostado por ellos mismos. Sin embargo, ahora se ha convertido en un tostador con dos sedes. La tostadora de la tienda está situada en la milla de la vida nocturna de los habitantes de Colonia, en la calle Aachener Straße. Bajo el nombre de "moxxa.caffè | Die Rösterei" encontrará un bar de café con un bistró y una tostadora.  Cuando la cafetería cierra por la noche, los clientes pueden disfrutar de una copa de vino y una comida recién preparada en un ambiente elegante. Una característica especial es la batalla de viticultores, que se celebra cuatro veces al año. Claudia Stern es la anfitriona del evento, en el que los viticultores presentan sus vinos actuales y los acompaña un menú de cuatro platos por la noche.