La gastronomía de Panorama

La cocina del restaurante Panorama es moderna y se basa en la artesanía clásica. El chef Rolf adapta las tendencias internacionales a los productos y tradiciones locales con creatividad y confianza en sí mismo. La presentación es la clave en Panorama. Los clientes suelen sorprenderse de las creaciones que encuentran en sus platos. Casi demasiado buenos para comerlos, estos platos parecen verdaderos cuadros. La experiencia culinaria y la gama de sabores del restaurante Panorama lo superan todo. No es de extrañar que en 2010, los logros del chef Rolf Fuchs se tradujeran en 16 puntos Gault Millau y el premio Bib Gourmand de la Guía Michelin. En 2011, Rolf ganó la Estrella de Thunersee al mejor restaurante de la región.