Met restaurant Konoba Zijavica heeft sommelier en chef-kok Stiven Vunić een 40 jaar oude familietraditie opgewaardeerd: vissen. In de keuken bereidt hij eerlijke en verse Istrische gerechten met een moderne twist. Stiven werkt graag met traditionele ingrediënten en lokale producten, zoals versgevangen garnalen, vis, octopus en andere regionale zeevruchten uit de Adriatische zee. Maar hij creëert ook specialiteiten met vlees en groenten van Istrische leveranciers.
Konoba Zijavica
Mošćenička Draga, KroatiëVerscholen in een idyllisch vissersdorpje in Kroatië, ligt restaurant Konoba Zijavica. Voor buitenlanders is de naam misschien moeilijk uit te spreken. Maar deze intieme, pastelkleurige taverne is een populaire hotspot onder de plaatselijke fijnproevers en levensgenieters. Het restaurant wordt gerund door eigenaar, chef en sommelier Stiven Vunić en zijn vrouw Tea. Hier bereidt chef Stiven heerlijke mediterrane gerechten, waaronder traditionele Kroatische specialiteiten. Genesteld tussen de zee en de bergen, vindt u het kiezelstrand en de azuurblauwe golven in het zicht. Het is een uitzicht dat uw lunch of diner bij Konoba Zijavica al snel tot een sprookjesachtige ervaring maakt. Zeker als u dineert op het romantische terras, dat direct aan de Adriatische kust ligt.
Reserveer een tafel bij Konoba Zijavica
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
