Chef Vjeko Bašić heeft Boba omgetoverd tot een plek die het hart van fijnproevers een beetje sneller doet kloppen. Met een fantastisch oog voor detail werkt Vjeko alleen met ingrediënten die eersteklas, vers, biologisch en zorgvuldig ingekocht zijn. Zo is hij ook voortdurend op zoek naar versgevangen, regionale zeevruchten en seizoensgebonden producten. Het rijke en verfijnde menu van Boba laat het resultaat prachtig zien: aromatische creaties die een lust voor het oog en de smaakpapillen zijn.
Boba
Murter, island of Murter, KroatiëOp Murter, een schilderachtig eiland in de Adriatische Zee, vindt u een gastronomische hotspot genaamd Boba. Geïnspireerd door de levensstijl van het eiland, serveert dit high-end visrestaurant traditionele gerechten met een eigentijdse twist. Het restaurant wordt gerund door eigenaar en chef Vjeko Bašić. In 2018 werd hij geëerd met de prestigieuze Chef van het Jaar Award door Gault Millau. Zijn moderne keuken is geïnspireerd op ingrediënten uit de zee en van het eiland zelf. Dankzij de open keuken kunt u het keukenteam in de gaten houden en observeren hoe uw gerecht wordt bereid. Het interieur is smaakvol ingericht met zwarte accentmuren, houten stoelen en tafels, en abstracte kunst. Dit zorgt voor een stijlvolle ambiance die intiem en uitnodigend aanvoelt. Omgeven door een weelderige tuin is dit zeker een heerlijke plek om te gaan zitten en te smullen van een van de visspecialiteiten van de chef - zowel binnen als buiten.
Reserveer een tafel bij Boba
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
