Onze chefs leven in harmonie met hun omgeving en daar zijn ze erg trots op. Ze zijn toegewijd aan het serveren van verse, ethisch verantwoorde ingrediënten en doen er alles aan om de beste lokale, seizoensgebonden producten te vinden. We bundelen onze krachten met Vranken-Pommery - ook toegewijd aan duurzame ontwikkeling en bekend om zijn productie van biologische champagnes - om de Taste of Origin Award uit te reiken, om het bewustzijn te vergroten van hoe onze keuzes de wereld om ons heen beïnvloeden.