Mara by Flipp
Restaurant MARA by FLIPP
Mara by Flipp
Rotterdam, NederlandFlorian van Dillen
Florian van DillenFlorian van Dillen (32) weet vanaf zijn vierde al wat hij later wilde gaan doen. “Andere kinderen zagen zich al als politieman, brandweerman of piloot, ik wilde kok worden. Ik vond het heerlijk om mijn moeder mee te helpen in de keuken. Het koken zit in mijn DNA. Ik heb nooit getwijfeld over mijn keuze.
Culinair harmonieus
Rustieke en stedelijke fusie
Culturele thematische avonden
De rijkdom van de natuur omarmen
Vier de overvloed van de natuur en laat u verwennen door de culinaire visie van chef-kok Florian van Dillen, waar eerlijke en smaakvolle gerechten centraal staan. Van Nederlandse wild tot Noordzeevis en verrasende groente, elk gepresenteerd bord bij Mara weerspiegelt de schoonheid van de natuur in combinatie met harmonieuze smaken.
Een balans tussen landelijke charme en stedelijke finesse
Proef de sfeer bij Mara en ervaar een vleugje stad in onze OnTheRockx-bar. De authentieke plafondornamenten uit 1892 vormen een mooie aanvulling op zowel de traditionele als de moderne inrichting.
Thematische avonden en lokale bezienswaardigheden
Bezoek de thema-avonden in de OnTheRockx-bar, waar cocktails en gerechten van Mara goed samengaan. Maak ook een wandeling door het Scheepvaartkwartier in Rotterdam. Het gebied biedt een mix van historische architectuur en lokale cultuur.
Vakmanschap in de keuken
Proef de toewijding achter elk gerecht bij Mara, waar ingrediënten zorgvuldig en creatief worden gekozen. Door onze samenwerking met Kruidenwei Nooitgedacht in Drenthe hanteren we ethische en duurzame werkwijzen, wat bijdraagt aan de kwaliteit van ons aanbod.
Een mooie wijnkeuze
Ontdek wijnen die goed passen bij onze gerechten en die je dinerervaring compleet maken. Geniet van een verzorgde maaltijd die smaakvol en uitnodigend is. Boek je tafel bij Mara & On the Rockx by Flipp en ontdek de combinatie van natuurlijke ingrediënten en stedelijke sfeer. We zien je graag verschijnen!
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | ||
| Dinsdag | 18:00 - 02:00 | |
| Woensdag | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 02:00 |
| Donderdag | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 02:00 |
| Vrijdag | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 02:00 |
| Zaterdag | 18:00 - 02:00 | |
| Zondag |
Reserveer een tafel bij Mara by Flipp
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
