Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Shop
Geen resultaten gevonden
Sluiten
Word lid van JRE-Inside+ Premium

JRE-Inside+ leden worden op de hoogte gehouden van onze laatste gastronomische ontwikkelingen, nieuwe JRE-Jeunes Restaurateurs restaurants, en de nieuwste culinaire trends. Krijg nu toegang tot onze 'members-only' content en mis niets meer. JRE-Inside+ lidmaatschap kan hieronder worden geregistreerd zodat u er meteen gebruik van kunt maken.

Registreer nu Meer weten
Log in Go premium
Restaurant • Fine Dining

Suculent

Suculent

Restaurant Suculent ligt in het hart van de Rambla del Raval, vlakbij het beroemde beeld van de kat van Botero en het Hotel Barceló Raval. Sinds de opening heeft dit restaurant de gastronomische scène van Barcelona als een storm veroverd en talrijke onderscheidingen in de wacht gesleept dankzij het idee om te vernieuwen in plaats van te innoveren. Deze filosofie houdt in dat traditionele Spaanse en mediterrane gerechten worden bereid met moderne ideeën en technieken.

Suculent

Barcelona, Spanje
Reserveren

Antonio Romero

Antonio Romero
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Antonio Romero, better known as Toni Romero, has been the head chef at Suculent since it opened. Born in Nules in the Castellón region, Antonio began studying as a chef in 2005 at the Costa Azahar Hotel and Catering School in Grao de Castellón. During his time as a student, he took part in different cooking competitions, such as Spain Skills, coming 1st in the Valencian Community and 2nd in the national final. He also won the Interatún competition and the Trufa dels Ports Maestrats competition.

Read more

De keuken van Suculent

"Mojar lentamente' of 'langzaam druppelend' is misschien een eigenaardige manier om een keuken te beschrijven, maar in het geval van Suculent is dit de beste manier om samen te vatten wat het restaurant te bieden heeft. Diepe, smaakvolle bouillons, jus en sappen vormen de basis van de keuken in dit restaurant dat krachtige, sterke smaken boven alles stelt. Combineer deze uitgesproken smaken met ingrediënten uit de streek, mals vlees en de invloed van de plaatselijke Catalaanse keuken en u krijgt een gevarieerd, interessant en volstrekt uniek menu. Gasten worden uitgenodigd om te genieten van een van de persoonlijk geselecteerde proeverijmenu's van de chef of te kiezen uit een lichter à la carte menu met een reeks mediterrane en Spaanse gerechten met een beetje extra.

Suculent's Ambiance

Eenvoudige, aardse tinten van hout, leer en weefwerk creëren een sfeer die intiem en toch gemoedelijk aanvoelt. Bij Suculent draait alles om delen, het delen van eten via de degustatiemenu's, een cocktail en een glas wijn met vrienden, en een ervaring om nooit te vergeten. Het vriendelijke personeel staat klaar om gasten te begeleiden bij het proeverijmenu, misschien een cocktail aan te bevelen die past bij het gerecht van het a la carte menu, en zorgt ervoor dat gasten zich helemaal thuis voelen.

Contact

HIER VINDT U ONS

Suculent Rambla del Raval 45 08001 Barcelona Spanje

ZO BEREIKT U ONS

+34 93 44 36 579 https://suculent.com/en/ suculent@suculent.com

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag 13:00 - 16:00 20:00 - 23:30
Dinsdag 13:00 - 16:00 20:00 - 23:30
Woensdag 13:00 - 16:00 20:00 - 23:30
Donderdag 13:00 - 16:00 20:00 - 23:30
Vrijdag 13:00 - 16:00 20:00 - 23:30
Zaterdag
Zondag

Reserveer een tafel bij Suculent

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren