Boba
Restaurant Boba
Boba
Murter, island of Murter, KroatienVjeko Bašić
Vjeko BašićChef Vjeko Bašić hat das Boba in einen Ort verwandelt, der Gourmetherzen höher schlagen lässt. Mit einem Blick fürs Detail, arbeitet Vjeko mit erstklassigen Bio- Produkten, die in Frische und Nachhaltigkeit unübertroffen sind. So ist er immer auf der Suche nach konstanter Qualität, Frischfang, regionalen Meeresfrüchten und saisonalen Produkten.
Eigentümer geführt
Fischrestaurant
Koch des Jahres 2018
Küche im Boba
Gemeinsam mit seinem geschulten Küchenteam präsentiert Chef Vjeko Bašić ein saisonales Menü, das aus Produkten der Adria und von lokalen Bauern stammt. Frische Kräuter wie Basilikum, Oregano, Minze und Granatäpfel sowie Gemüse zieht er im eigenen Garten. Das Restaurant Boba bietet ein 5- oder 7-gängiges Menü an, begleitet von herausragenden Weinen. Denken Sie nur an wilde Austern, dalmatischen Prosciutto und hausgemachte Gnocchi mit Garnelen und Tomatensauce.
Insel Murter
Das Restaurant Boba liegt auf der Insel Murter, auch bekannt als "Tor zu den Kornati". Der Nationalpark Kornati befindet sich in unmittelbarer Nähe. Wenn Sie ein Segelfan sind, dann sind Sie in diesem Archipel genau richtig. Mit seinen 89 Inseln, Inselchen und Riffen ist dieses nautische Paradies nur wärmstens an Segelsportler weiterzuempfehlen. Zum Spazieren und Wandern lädt das Hinterland ein. Besuchen Sie den Nationalpark Paklenica, er ist nur wenige Stunden entfernt.
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Öffnungszeiten
TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
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Montag | ||
Dienstag | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 00:00 |
Mittwoch | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 00:00 |
Donnerstag | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 00:00 |
Freitag | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 00:00 |
Samstag | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 00:00 |
Sonntag | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 00:00 |
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