Truube
Truube Restaurant
Truube
Gais, Schweiz
Silvia Manser
Silvia ManserChefin Silvia und Sommelier Thomas Manser sind die Gastgeber im Gourmetrestaurant Truube. Die Köchin Silvia arbeitet mit bekannten Lieferanten der Region zusammen, um Zutaten in bester Qualitat für ihre Gäste zu erhalten.
Feine schweizer Küche
1 Stern Michelin
Lokale Produkte
Küche im Truube
Die deliziöse traditionelle Küche im Restaurant Truube basiert auf regionalen Einflüssen. Spezialitäten auf der Karte sind gebackene Scampi mit Bananenketchup, Tomatenschaum und Mohn sowieTaubenbrust mit Rippchen, glasiertem Gemüse, Chorizo garniert mit Fenchelsamen. Wenn Sie Weinkenner sind, werden Sie begeistert vom umfangreichen Angebot im Restaurant Truube sein, das sorgfältig von Sommelier Thomas Manser ausgewählt wird. Neben den Top Weinen, werden hier auch herausragende Neuentdeckungen angeboten, die die Gerichte perfekt begleiten.
Gais & Umgebung
Gais ist ein kleines malerisches Bergdorf im Kanton Appenzell Ausserrhoden. Machen Sie einen Spaziergang am historischen Dorfplatz mit wunderschönen traditionellen Häusern mit Kehrdächern im Appenzeller-Barockstil. Interessante Sehenswürdigkeiten sind die St. Mauritius Kirche in Appenzell und das Pferdsportzentrum Starkenmühle.
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Dienstag | ||
| Mittwoch | ||
| Donnerstag | 18:00 - 21:30 | |
| Freitag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Samstag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
| Sonntag | 11:30 - 14:00 | 18:00 - 21:30 |
Mastercard Priceless
6-Gang Überraschungsmenü inkl. Champagnerapéro in der Küche.
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