Unterwirt
Restaurant Unterwirt
Unterwirt
Chiusa d'Isarco (BZ), ItalienAlex Haselwanter
Alex HaselwanterVom Lehrling zum Maestro Alex' kulinarische Reise Von klein auf war Alex' Begeisterung für die kulinarischen Künste ungebrochen. Er wuchs im Schatten der Alpen auf und hatte das Glück, das kulinarische Handwerk aus erster Hand von seinem Vater, einem berühmten Koch der Region, zu erlernen. Doch anstatt einfach nur in die Fußstapfen seines Vaters zu treten, hat Alex erfolgreich seinen eigenen kulinarischen Stil entwickelt: eine charmante Mischung aus klassischer Alpengastronomie und den überschwänglichen Geschmäckern der Méditerranée.
Mediterrane Küche
Schattige Terrasse
Gästehaus
Restaurant Unterwirt
In der Küche kreieren Chef Alex Haselwanter verschiedenste Köstlichkeiten, während Sommelier Cornelia den passenden Wein dazu kombiniert. Neben traditionellen, neu interpretierten Gerichten, liegt der Schwerpunkt der Köche vor allem auf mediterraner Küche. Die vielfältigen Gemüsesorten und Kräuter stammen aus dem hauseigenen Garten, den Sie vom Sommerrestaurant auf der Terrasse aus überblicken können.
Unterwirt’s Küche
Im Restaurant können Sie zwischen zwei verschiedenen Menüs wählen, die Sie auch à la carte bestellen können. Zudem werden Ihnen täglich wechselnde Tagesgerichte angeboten. Je nachdem, was gerade frisch auf dem Markt verfügbar ist, stehen neben verschiedenen Fisch- und Fleischgerichten auch vegetarische Optionen zur Auswahl. Abgerundet wird das Menü durch hervorragende Desserts, die keine Wünsche offen lassen.
Gufidaun area
Das Gästehaus Unterwirt befindet sich im kleinen Dorf Gufidaun im Eisacktal und ist der ideale Ort zum Entspannen und Erleben der wunderschönen Natur. Von hier aus sind das Villnösser Tal und die Dolomiten (UNESCO Weltnaturerbe) gut erreichbar. Der große Garten mit Pool lädt nach einer Wanderung zum Verweilen ein. Wenn Sie ein oder zwei nahegelegene Städte erkunden möchten, bieten sich Meran, Brixen und Bozen an. Diese sind bequem mit Bus, Bahn und Auto erreichbar.
Gästehaus Unterwirt
Das Gästehaus Unterwirt verfügt über sieben Zimmer/Suiten, von denen drei über eine private Sauna verfügen. Der große Garten mit Pool ist der perfekte Ort, um zu entspannen und dem Alltagsstress zu entkommen. Das Frühstück wird täglich im Restaurant serviert oder im Sommer auch auf der Terrasse angeboten.
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | 12:00 - 13:30 | 18:30 - 21:00 |
| Mittwoch | 12:00 - 13:30 | 18:30 - 21:00 |
| Donnerstag | 12:00 - 13:30 | 18:30 - 21:00 |
| Freitag | 12:00 - 13:30 | 18:30 - 21:00 |
| Samstag | 12:00 - 13:30 | 18:30 - 21:00 |
| Sonntag |
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