La familia de Teo Fernetich se embarcó en una gran aventura en 2004. Siguiendo los estrictos criterios locales de renovación, transformaron una antigua finca familiar en un exclusivo complejo vacacional. Ahora, el hotel y el restaurante están maravillosamente dirigidos por el padre de Teo, Tullio, su madre Rita, y su hermana Luana, que dirige su tienda en el pueblo. La carta de vinos de San Rocco es rica: ofrece 200 etiquetas, incluyendo la mayoría de los vinos nacionales. A diferencia de muchos vinos de otros países mediterráneos, los de Istria son ligeros. Y como el restaurante está rodeado de viñedos, no es difícil encontrar nuevos y emocionantes descubrimientos locales.
San Rocco
Brtonigla-Verteneglio, CroaciaInspirado en la belleza del patrimonio y de la historia, este hotel boutique y restaurante de gestión familiar ofrece una cena exquisita en un ambiente relajado y hogareño. En 2004, Tullio Fernetich abrió las puertas de esta moderna posada. Hoy, su hijo, el sumiller Teo Fernetich, codirige el establecimiento y vela por la exclusiva y extensa carta de vinos. El chef sirve delicias locales y de temporada de Istria con un toque contemporáneo. Puede disfrutar de las especialidades tradicionales de San Rocco en el comedor clásico o al aire libre, en la terraza de verano. Aquí, tiene una hermosa vista de la piscina, el jardín y el tranquilo parque que rodea el restaurante del hotel.
Reserva una mesa en San Rocco
Reserve su cena a través de nuestra página web para disfrutar de una experiencia gastronómica de alta calidad - es rápido y fácil. Reserve su mesa aquí y prepárese para un evento culinario inolvidable.
