Boba
Restaurante Boba
Boba
Murter, island of Murter, CroaciaVjeko Bašić
Vjeko BašićEl chef Vjeko Bašić ha transformado Boba en un lugar que hace que el corazón de los gourmets lata un poco más rápido. Con un gran ojo para los detalles, Vjeko solo trabaja con ingredientes de primera clase, frescos, orgánicos y de cuidadosa procedencia. Asimismo, está en constante búsqueda de mariscos regionales recién pescados y productos de temporada.
Restaurante propiedad del chef
Restaurante de pescado
Chef del año 2018
La cocina de Boba
Junto con su experto equipo de cocina, el chef Vjeko Bašić presenta un menú de temporada, protagonizado por el marisco del Adriático y la carne de producción local. Vjeko obtiene estos productos principalmente de proveedores y pescadores regionales. La albahaca, el orégano, la menta, la granada y las verduras proceden del fragante jardín del restaurante. El restaurante Boba ofrece un menú de selección del chef de 5 o 7 platos, así como una sofisticada selección de vinos. Piensa en ostras salvajes, prosciutto de Dalmacia y ñoquis caseros con gambas y salsa de tomate.
Isla de Murter
El restaurante Boba se encuentra en la isla de Murter, también conocida como "la puerta de las Kornati". Desde aquí, el Parque Nacional de Kornati está convenientemente al alcance de la mano. Si es usted un entusiasta de la navegación, tendrá mucho que explorar en este archipiélago. Con sus 89 islas, islotes y arrecifes, este paraíso náutico pondrá a prueba sus habilidades de navegación. Para practicar senderismo y deportes activos en el interior, puede desplazarse al Parque Nacional de Paklenica, que se encuentra a pocas horas de distancia.
Horario de apertura
DÍA | ALMUERZO | CENA |
---|---|---|
Lunes | ||
Martes | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 00:00 |
Miércoles | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 00:00 |
Jueves | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 00:00 |
Viernes | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 00:00 |
Sábado | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 00:00 |
Domingo | 13:00 - 15:00 | 18:00 - 00:00 |
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