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Restaurant • Comida de lujo

Foša

Restaurante Foša

Con 15 puntos Gault Millau, Foša es sin duda uno de los mejores restaurantes de la región. Encontrará este punto de encuentro gastronómico en la ciudad de Zadar, escondido en las históricas murallas del puerto Foša, de 16 siglos de antigüedad.  En esta marisquería, el talentoso chef Saša Began está al frente. Junto con su equipo de cocina, Saša crea una cocina dálmata contemporánea con influencias mediterráneas. Espere una emocionante fusión de sabores tradicionales y tendencias gastronómicas globales. Se puede cenar en el auténtico comedor, con paredes de piedra y muebles y suelos de madera. En verano, también puede sentarse en la terraza junto al mar. Desde aquí, podrá disfrutar de una magnífica vista del hermoso puerto interior que está conectado con el mar Adriático.

Foša

Zadar, Croacia
G&M 16 FALLSTAF 89

Dalmatian cuisine

15 puntos Gault Millau

Terraza junto al mar

La cocina de Foša

En el restaurante Foša, el jefe de cocina Saša Began sirve una deliciosa mezcla de cocina tradicional croata y dálmata con influencias mediterráneas. Además de sus platos a la carta, el restaurante ofrece varios menús de degustación, varios menús diarios, así como varias especialidades del Mar Adriático. Piense en la langosta del Adriático, el marisco fresco, el pescado blanco, el cabracho y el atún de alta calidad por el que es conocido Zadar. En lo que respecta al vino, la selección de Foša contiene más de 120 marcas, entre las que se encuentran algunas de las mejores etiquetas de vino del país de todas las regiones vinícolas de Croacia.

Alrededores de Zadar

El restaurante Foša está situado en un antiguo puerto pesquero y en el corazón histórico de Zadar, la ciudad más antigua de Croacia habitada continuamente. Hay muchas cosas que hacer en esta zona. Algunos puntos de interés histórico y cultural son el Órgano de mar (objeto arquitectónico e instrumento musical experimental), el Saludo al sol (monumento moderno con módulos solares), la Catedral de Zadar y las Puertas de la ciudad de Zadar. Si quiere pasar la noche, puede alojarse en el Hotel Bastion de Zadar, que está a poca distancia del restaurante.

Contacto

DÓNDE ENCONTRAR

Foša Kralja Dmitra Zvonimira 2 23000 Zadar Croacia

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Horario de apertura

DÍA ALMUERZO CENA
Lunes 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Martes 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Miércoles 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Jueves 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Viernes 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Sábado 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00
Domingo 12:00 - 18:00 18:00 - 23:00

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