Au cours de son apprentissage à Saint-Valentin, le célèbre chef Hubert Wallner a appris ses talents culinaires auprès des meilleurs : les chefs célèbres Hans Haas, Hermann Huber et Martin Sieberer. Après avoir travaillé en Suisse pendant trois ans, il s'est installé dans le monde culinaire autrichien et a ouvert son propre restaurant à Techelsberg am Wörthersee, Hubert Wallner, qui est aujourd'hui l'un des restaurants les plus appréciés du pays.
Hubert Wallner
Dellach - Maria Wörth, AutricheHubert Wallner peut facilement être considéré comme l'un des meilleurs chefs autrichiens. En 2020, Gault Millau a nommé Wallner « Chef de l'année ». Aujourd'hui, le chef à 4 toques présente sa cuisine gastronomique élégante dans son propre restaurant à Dellach am Wörthersee. En plus des créations culinaires extraordinaires, le restaurant lui-même est également magnifique. Le bâtiment contemporain est principalement composé de bois et de verre, ce qui en fait un bel emblème architectural. Située au bord du lac Wörthersee, la terrasse spacieuse vous donne l'impression de flotter sur l'eau tout en dînant. En hiver, les élégantes salles à manger, décorées de lustres en cristal et d'un poêle en faïence antique, offrent une expérience gastronomique vraiment magique.
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