Un sommelier de talent passionné par les étiquettes vintage
Christa Hollerer est sommelière au restaurant Zum Blumentritt. Après avoir terminé ses études à l'école de tourisme de St. Pölten, Christa a été apprentie cuisinière au Landhaus Bacher. En 1997, elle rentre chez elle et s'associe avec sa sœur, la chef Ulli Hollerer-Reichl, pour reprendre l'entreprise familiale. Au restaurant Zum Blumentritt, la chef Ulli prépare une cuisine autrichienne raffinée, tandis que la sommelière Christa a le vin parfait pour accompagner votre repas. De l'Autriche et de Bordeaux à l'Afrique du Sud : Christa accompagnera chaque plat avec le vin parfait pour vous.
D'abord et avant tout, le vin doit simplement avoir bon goût.
Zum Blumentritt
St. Aegyd am Neuwalde, AutricheL'hôtel restaurant Zum Blumentritt se trouve sur une route de pèlerinage historique qui mène à la basilique monumentale de Mariazell. Mais c'est aussi une destination de pèlerinage culinaire pour les gourmets. Au milieu des montagnes densément boisées du sud de la Basse-Autriche, cette charmante auberge est dirigée par deux sœurs : la sommelière Christa Hollerer et le chef Ulli Hollerer-Reichl. Les frères et sœurs sont des restaurateurs enthousiastes et les moteurs de l'ambiance terre-à-terre de leur restaurant d'hôtel. Les salles à manger et le pub traditionnel offrent tout l'espace dont vous avez besoin pour profiter de la cuisine maintes fois récompensée et de l'excellente sélection de vins de Zum Blumentritt.
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