Con il ristorante Lucana, lo chef Gianni Caruso ha veramente costruito un'ambasciata della gastronomia italiana in Belgio. Lavorando con prodotti di alta qualità importati dall'Italia, questo chef di alto livello con radici siciliane crea piatti che sono a volte ricchi di sapore, a volte delicati, ma sempre raffinati e sofisticati. Lo chef Gianni ama coccolare i suoi ospiti con combinazioni di sapori eccitanti. Aggiungendo tocchi personali ai piatti tradizionali italiani, serve piatti caratteristici che sono pieni di sapore e personalità. In altre parole: Cucina italiana al suo meglio.
Lucana
Wanze, BelgioLo chef Gianni Caruso dimostra come nessun altro che la cucina italiana è più che pizze e pasta. Al ristorante Lucana a Wanze, in Belgio, lo chef e sua moglie, la sommelier Isabelle Caruso, hanno creato un luogo dove ci si può abbandonare alla gastronomia italiana contemporanea. Chiamala "Little Italy", se vuoi. Attirando gli intenditori di cibo da tutto il mondo, questo locale non è certo passato inosservato tra i critici. Nel 2016, lo chef Gianno è stato nominato "Chef italiano dell'anno" da Gault Millau. Oggi, la sua cucina detiene 3 cappelli e 15 punti da Gault Millau e un Bib Gourmand dalla Guida Michelin, per l'eccellente rapporto qualità-prezzo del ristorante. Si possono gustare le delizie italiane dello chef nella sala da pranzo elegantemente arredata, o all'aperto, sulla bella terrazza.
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