Anona
Ristorante Anona
Anona
Paris, FranciaThibaut Spiwack
Thibaut SpiwackThibaut Spiwack è lo chef del ristorante Anona a Parigi, Francia. È qui che Thibaut non solo cucina piatti francesi innovativi, ma è anche molto impegnato nella gastronomia ecologica e nella sostenibilità. Nel rispetto delle risorse del pianeta, usa soprattutto prodotti locali e di stagione. Allo stesso tempo, il talentuoso chef e la sua brigata estremamente abile mostrano meravigliosamente il loro amore per gli ingredienti meno conosciuti, con il risultato di una cucina entusiasmante che celebra la natura e i nuovi sapori.
Cucina francese innovativa
Eco-friendly
Terrazza
La cucina dell'Anona
Lo chef Thibaut Spiwack si occupa di questioni ambientali e di ecologia. Mette molta energia nello sviluppo di piatti gourmet che sono deliziosi ma realizzati in modo responsabile, utilizzando prodotti locali e stagionali. Le sue scelte audaci e creative danno come risultato una cucina francese moderna con sapori internazionali. Alcune specialità della casa sono il manzo sminuzzato e l'anguilla affumicata con brodo di umeshu affumicato; e la purea di piselli alla lavanda, con emulsione e velo di baccelli, sorbetto di piselli tito e polvere di piselli. Inoltre, lo chef Thibaut serve prodotti interamente fatti in casa, come pane biologico, succhi freschi, birre e limonata di Parigi. Al ristorante Anona, il menù è inclusivo: che tu sia un mangiatore di carne o un vegano, troverai sicuramente qualcosa di tuo gradimento.
La città di Parigi
Il ristorante Anona si trova a nord-ovest di Parigi. In questa vivace metropoli, c'è una serie infinita di cose da vedere e da fare. Alcune attrazioni popolari nella zona del ristorante includono Cité des Fleurs, Square des Batignolles e Cinéma des Cinéastes. Altri posti che vale la pena vedere: Parc Monceau (a 5 minuti), Place de Clichy, il quartiere di Montmartre, la stazione di Saint-Lazare, e naturalmente Place Pigalle con il famoso Moulin Rouge.
Contatto
DOVE TROVARE
RAGGIUNGERE
Orari di apertura
GIORNO | PRANZO | CENA |
---|---|---|
Lunedì | 19:30 - 21:45 | |
Martedì | 12:00 - 14:15 | 19:30 - 21:45 |
Mercoledì | 12:00 - 14:15 | 19:30 - 21:45 |
Giovedì | 12:00 - 14:15 | 19:30 - 21:45 |
Venerdì | 12:00 - 14:15 | 19:30 - 21:45 |
Sabato | ||
Domenica |
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