Grootouders Geza en Marija begonnen de herberg met Sloveense vis, stoofpotjes en zelfgebakken brood. Toen restaurant Rajh in 1969 naar de huidige locatie verhuisde, breidden vader Ignac en moeder Marta het menu uit om gasten uit Oostenrijk en heel voormalig Joegoslavië te bedienen. Maar traditionele favorieten zoals bograč (traditionele stoofpot), gekookt rundvlees, en desserts zoals Prekmurje retaši bleven altijd op de kaart staan. In 2005 nam de vierde generatie restaurant Rajh over. Chef Tanja Pintarič en sommelier Damir Pintarič blijven trouw aan de roots van het restaurant, doch met een moderne touch. Door de oorspronkelijk in Prekmurje bereide gerechten te transformeren, zet het team nieuwe elementen vol frisheid, smaak en genot op tafel. Chef Tanja Pintarič maakt gebruik van moderne kooktrends. Zij doet dit in samenwerking met grootmoeder Marija, die nog elke ochtend in de keuken staat. Evenals vader Ignac, die de ziel van de herberg is, en de kinderen van de chefs, Valentina en Leon, die voor de gasten zorgen.
Rajh
Bakovci, SloveniëRestaurant Rajh in Bakovci wordt door de plaatselijke bevolking vaak omschreven als een ambassade van de beste gastronomie in de streek Prekmurje. Chef Tanja Pintarič en sommelier Damir Pintarič serveren de beste traditionele Sloveense keuken met een internationaal tintje in hun familie-gerunde herberg.
Reserveer een tafel bij Rajh
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
