Met JRE-Inside+ kunt u genieten van vele voordelen, waaronder exclusieve interviews, evenementen en meer. Lees meer

Restaurant • Fine Dining

BollAnts – SPA im Park

BollAnts – SPA im Park

Hotel BollAnts herbergt meerdere high-end restaurants, elk met zijn eigen unieke ambiance: Villa, Hermannshof, en Jungborn. Hoewel alle drie de eetgelegenheden uitzonderlijk zijn, is het vooral restaurant Jungborn dat fijnproevers van heinde en verre aantrekt. Met zijn gewelfde zandstenen plafond ademt dit elegante gastronomische restaurant een buitengewone sfeer uit. Het is de perfecte ambiance om te genieten van de verfijnde keuken van chef Philipp Helzle. Zijn keuken, licht en eigentijds, werd bekroond met een Michelinster en is zeker een omweg waard als u in de buurt bent.

BollAnts – SPA im Park

Bad Sobernheim, Duitsland
G&M 17 FALLSTAF FFF - 91
Reserveren

Philipp Helzle

Philipp Helzle
JRE JRE-Jeunes Restaurateurs

Philipp Helzle is chef bij restaurant Jungborn, een bekroond restaurant dat deel uitmaakt van wellness hotel BollAnts - Spa im Park. Na zijn culinaire opleiding werkte Philipp in de keukens van high-end restaurants in heel Duitsland, zoals Marco Polo in het Columbia Hotel, Bareiss, en Ketschauer Hof. Hierna trad hij in dienst bij restaurant Jungborn, waar hij nu de keuken leidt met zijn verfijnde kookstijl. 

1 Michelinster

Historische locatie

Wellness hotel

De keuken van Jungborn

De opmerkelijke architectuur van de Jungborn zet zeker de stemming voor uw diner. Hier serveert chef Philipp Helzle zijn sterrenkeuken op een prachtige, historische binnenplaats. Als gast kunt u kiezen uit twee verschillende menu's, in 5 of 7 gangen. Verwacht moderne en creatieve gerechten zoals kalfsfilet en kalfszwezerik met courgette, salie, en Prosciutto Di Parma. Voor de zoetekauwen bereidt de chef ook heerlijke opties. Denk aan Jivara chocoladefondant met espresso-ijs, pruimen en sleedoorn. De keuken van de topkok wordt gecompleteerd door een indrukwekkende wijnkaart, met talloze lokale wijnen.

Bad Sobernheim & omgeving

Restaurant Jungborn is gelegen in Bad Sobernheim. In deze omgeving is genoeg te beleven. Op 5 minuten loopafstand van het hotel vindt u het bekende Felke-Barfußpfad (blotevoetenpad). Als u een uitstapje wilt maken, kunt u de opmerkelijke natuur- en cultuurmonumenten rond Bad Sobernheim verkennen. Of maak een wandeling tussen de wijngaarden en weiden van het Nahelandschap. Voor wandel- en fietsliefhebbers bevelen wij het nabijgelegen natuurpark Soonwald-Nahe aan.

Hotel BollAnts

Restaurant Jungborn vindt u in hotel BollAnts - Spa im Park. Al meer dan 100 jaar en vier generaties lang geleid door de familie Bolland-Anton, is dit hotel en "natuurlijke therapie resort" waar gastronomie en wellness elkaar ontmoeten.   Omgeven door het bos en een privé park, bestaat dit hotel uit historische boerderijgebouwen die smaakvol gerenoveerd zijn. Het hotel biedt huiselijk ingerichte hotelkamers, lodges en suites.   Als gast bent u meer dan welkom om volledig tot rust te komen in de sauna in Aziatische stijl, de spa in de tuin en het wellnessgedeelte met stoombaden, jacuzzi's en drie zwembaden.

Contact

HIER VINDT U ONS

BollAnts – SPA im Park Felkestraße 100 55566 Bad Sobernheim Duitsland

VOLG ONS

Reserveren

Openingstijden

DAG DINER
Maandag
Dinsdag 18:30 - 20:30
Woensdag 18:30 - 20:30
Donderdag 18:30 - 20:30
Vrijdag 18:30 - 20:30
Zaterdag 18:30 - 20:30
Zondag

Reserveer een tafel bij BollAnts – SPA im Park

Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.

Reserveren