Boškinac
Restaurant Boškinac
Boškinac
Novalja, Kroatië
Boris Šuljić
Boris ŠuljićIn de keuken van restaurant Boškinac werkt chef-kok Boris Šuljić aan zijn culinaire magie. Boris wil de rijkdom en schoonheid van de ingrediënten uit de regio Pag onder de aandacht brengen en slaagt er altijd in om dat op een inventieve en artistieke manier te doen.
Mediterrane eilandkeuken
Wijnproeverijen
Viersterren boutique hotel
De keuken van Boškinac
In restaurant Boškinac zult u zeker een onvergetelijke eetervaring beleven. Chef Boris Šuljić en zijn keukenteam werken met zorgvuldig geselecteerde lokale seizoensgebonden ingrediënten. Op de degustatiemenu's vindt u vooral gerechten op basis van lamsvlees, kaas, vis, kruiden, honing en olijfolie - allemaal van het eiland Pag. Naast de lunch- en dinerkaart is er ook een uitstekende wijnkaart met een groot aantal voortreffelijke Kroatische wijnen. In de huiselijke taverne, die zich in een kelder onder het Boškinac hotel bevindt, worden vaak wijnproeverijen en bruisende diners georganiseerd. Hier kunt u zich tegoed doen aan een keur aan huisgemaakte specialiteiten, begeleid door Dalmatische volksdeuntjes ("klapa"). Denk aan de beroemde Pag kaas, Dalmatische gerookte ham, kwark, ansjovis, zelfgemaakte bonensoepen, Novalja macaroni, geroosterd Pag lam, vis, en Adriatische inktvis.
Novalja & omgeving
Hotel en restaurant Boškinac is gelegen in een rustige omgeving op het eiland Pag. Dit weelderige en groene gebied, met zijn olijfbomen, wijngaarden en dennenbossen, is de perfecte plek om te wandelen en te fietsen. Maar ook interessante bezienswaardigheden zijn binnen handbereik. Het dichtstbijzijnde strand ligt op slechts 5 minuten afstand en u bent slechts 10 minuten verwijderd van de strandclubs en de stad Novalja (2 km). In de buurt vindt u ook de beroemde olijfbomen bij de Gligora kaasfabriek (20 minuten), de Pag Lace Gallery, en het Museum van Zout (beide op 30 minuten afstand).
Boutique hotel
Te midden van een wijngaard en een olijfboomgaard ligt het 4-sterren boutique hotel Boškinac. Hier kunt u genieten van alle rust die u zich maar kunt wensen. Het hotel beschikt over 8 ruime kamers en 3 suites die stijlvol zijn ingericht met natuurlijke materialen. Elke kamer beschikt over een bureauhoek, een zithoek, een minibar, een kluisje, satelliettelevisie, WiFi, airconditioning en een eigen badkamer met twee wastafels, een ligbad en een haardroger. Bovendien heeft elke kamer een specifiek kleurthema en is vernoemd naar een regionaal voorwerp of plant. Vanaf de balkons en het terras met watervallen hebt u een betoverend uitzicht op de vredige velden van Novalja. In de buitenruimte van het hotel kunt u een duik nemen in het zwembad en daarna ontspannen in een van de loungestoelen.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
| DAG | DINER | |
|---|---|---|
| Maandag | 12:30 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Dinsdag | 12:30 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Woensdag | 12:30 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Donderdag | 12:30 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Vrijdag | 12:30 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Zaterdag | 12:30 - 15:00 | 18:00 - 23:00 |
| Zondag |
Reserveer een tafel bij Boškinac
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.
