Restaurant du bourg
Restaurant du bourg
Restaurant du bourg
Biel / Bienne, ZwitserlandChristian Aeby
Christian AebyMaak kennis met chef-kok Christian Aeby, de drijvende kracht achter de culinaire sensaties in Restaurant du Bourg. Neem een kijkje in zijn inspirerende carrièrepad van jong talent tot het creatieve brein achter de innovatieve keuken van het restaurant. Leer hoe hij zijn inspiratie haalt uit de natuur en hoe hij directe connecties met lokale leveranciers op de markt koestert. Ervaar het steeds wisselende menu dat zijn culinaire kunsten toont en de eetervaring naar nieuwe hoogten tilt.
Culinary Excellence
Historic Charm
Seasonal Delights
Seasonal Gastronomy in Biel
Enjoy the delights of Du Bourg's kitchen, where the changing seasons dictate a menu filled with fresh, local produce sourced from Biel's markets. Experience a symphony of flavours, textures, and aromas, meticulously crafted to take your taste buds on an unforgettable journey. Our passionate chefs infuse each dish with finesse and creativity, ensuring a gastronomic adventure.
Preserving Tradition and Embracing Innovation
At du Bourg, we honor the art of preservation and fermentation, preserving the essence of summer to delight your senses even in winter. Our dedication to tradition intertwines seamlessly with innovative culinary techniques, resulting in dishes that surprise and delight even the most discerning palates.
A Historic Setting in Biel's Heart
Nestled within a beautifully restored historic building, du Bourg exudes timeless charm and warmth. Immerse yourself in an ambiance that transports you to a bygone era, creating an intimate dining experience for cherished moments with loved ones. Beyond the culinary delights, Biel's multicultural backdrop adds a special touch to your visit. Stroll through the city's vibrant streets, where different cultures coexist harmoniously, inspiring a culinary landscape like no other. Uncover the richness of Biel's art, history, and vibrant cultural tapestry as you explore the city's unique charm.
Contact
HIER VINDT U ONS
ZO BEREIKT U ONS
Openingstijden
DAG | DINER | |
---|---|---|
Maandag | ||
Dinsdag | 18:30 – 00:00 | |
Woensdag | 18:30 – 00:00 | |
Donderdag | 18:30 – 00:00 | |
Vrijdag | 18:30 – 00:00 | |
Zaterdag | 18:30 – 00:00 | |
Zondag |
Reserveer een tafel bij Restaurant du bourg
Reserveer uw diner via onze website voor een gastronomische ervaring van hoge kwaliteit - het is snel en eenvoudig. Reserveer hier uw tafel en maak u klaar voor een onvergetelijk culinair evenement.