Die Chefs Victor Grimon und Léo Toussaint sind Cousins und Enkel des Gründers vom Restaurant Domaine du Relais de Vincey. Mit ihrer hervorragenden Kulinarikausbildung bieten sie an diesem Ort eine Küche mit Fokus auf lokale Zuchten und Produzenten. Léo Toussaint lernte an der Notre Dame Hotelschule in Epinal. Für 7 Jahre war er Konditorchef bei Topchef Paul Bocuse in Collonges aux Mont d'Or. Gemeinsam haben die beiden Chefs beschlossen, die Speisekarte des Restaurants in eine moderne und zeitgemäße Genusskarte zu verwandeln.
Domaine du Relais de Vincey
Vincey, FrankreichIn Vincey, einem malerischen Ort in der Region Vosges in Nordost-Frankreich, befindet sich das Restaurant Domaine du Relais de Vincey. Dieses Hotel Restaurant ist ein gemütlicher Familienbetrieb, der nun in fünfter Generation geführt wird. Die Küche wird von den beiden Chefs Victor Grimon & Léo Toussaint geführt, die mit moderner französischer Küche begeistern. Feinschmecker, die Ihren Aufenthalt hier verlängern wollen, können ein komfortable Suite im Boutique Hôtel Relais de Vincey buchen. Das Hotel bietet einen Spabereich mit Outdoor- und Indoorpool, der perfekte Ort um zu entspannen.
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