La Canne en Ville
Restaurant La Canne en Ville
La Canne en Ville
Bruxelles, Belgien
Kevin Lejeune
Kevin LejeuneDer talentierte Chef Kevin Lejeune war noch keine 30, als er knapp 2 Jahre nach der Eröffnung des Le Canne en Ville mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Zuvor arbeitete er in angesehenen Betrieben und verinnerlichte den respektvollen Umgang mit saisonalen Produkten und entwickelte eine Präferenz für kulinarische Ästhetik, die anspruchsvoll und exquisit ist.
Markt-haute-cuisine
1 Michelin-Stern
15 Gault Millau Punkte
Restaurant La Canne en Ville
Wenn Sie Kevin`s Kulinarkkunst einmal erlebt haben, dann werden Sie sich nicht wundern, dass er bereits mit einem Michelin-Stern und 15 Gault Millau Punkten ausgezeichnet ist. Gäste genießen Ihren Lunch oder das Dinner in einem wunderschön eingerichteten Speisezimmer, oder, wenn das Wetter schön ist, auf er großen Außenterrasse.
La Canne en Ville‘s Küche
Im Restaurant La Canne en Ville kreiert Topchef Kevin Lejeune verführerische Gerichte, die er frei nach seiner klassischen Basis interpretiert. Er genießt es, eine persönliche Note und eine innovative Handschrift über bekannte Gerichte zu legen. Seine ausgezeichnete Kulinarikkunst basiert auf frischen Produkten und einer sorgfältigen Lieferantenauswahl. Gäste wählen aus dem 4-6 Gänge Menü mit einer voll vegetarischen Option. Spezialitäten auf der Karte sind der nowegische Hummer mit Butternusskürbis, Orange und Curry und der Blumenkohl mit Arragon und Yuzu. Und für die Süßen werden zum Abschluss exquisite Desserts angeboten.
Ixelles und Umgebung
Das Restaurant La Canne en Ville befindet sich in Ixelles, einem gehobenen Viertel in Brüssel. Interessante Sehenswürdigkeiten in der Region sind das Horta Museum mit einer beeindruckendnen Ausstellung an Art Nouveau Glas und Mosaike des Architektenauses von Victor Horta sowie das Museum Van Buuren mit Werken niederländischer Künstler. Die Stadt Brüssel bietet unzählige historische Sehenswürdigkeiten, darunter die St Michael und St Gudula Kathedralen, die mittelalterliche Stadthalle und die wunderbare Stadtarchitektur.
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Öffnungszeiten
| TAG | MITTAGESSEN | ABENDESSEN |
|---|---|---|
| Montag | ||
| Dienstag | 19:00 - 20:30 | |
| Mittwoch | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 20:30 |
| Donnerstag | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 20:30 |
| Freitag | 12:00 - 14:00 | 19:00 - 20:30 |
| Samstag | 19:00 - 20:30 | |
| Sonntag |
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