Der talentierte Chef Kevin Lejeune war noch keine 30, als er knapp 2 Jahre nach der Eröffnung des Le Canne en Ville mit seinem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Zuvor arbeitete er in angesehenen Betrieben und verinnerlichte den respektvollen Umgang mit saisonalen Produkten und entwickelte eine Präferenz für kulinarische Ästhetik, die anspruchsvoll und exquisit ist.
La Canne en Ville
Bruxelles, BelgienDas Restaurant La Canne en Ville in Ixelles befindet sich in einem der 19 Bezirke Brüssels, der Hauptstadt Belgiens. Im Innerern einer alten Metzgerei bereitet der mehrfach ausgezeichnete Chef Kevin Lejeune seine feine Markt-haute-cuisine und begeistert eloquent mit delikaten Gerichten.
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