In der lebhaften Stadt Sint-Truiden strömen seit über drei Jahrzehnten Food-Enthusiast*innen in das Restaurant De Fakkels. Unter der erfahrenen Leitung des Kochs und Inhabers Seppe Bleus fesselt dieser gastronomische Zufluchtsort weiterhin die Gäste mit seiner raffinierten Küche und erstklassigen Aromen. Erkunden Sie die kulinarische Reise von Seppe Bleus, einem aufstrebenden Talent in der Welt der Kulinarik, der das Ruder im Restaurant De Fakkels in den Händen hält.
De Fakkels
St.-Truiden, BelgienDas Restaurant De Fakkels befindet sich in der Stadt St. Truiden, Belgien. Die Eigentümer, Chef Paul-Luc Meesen und seine Frau, Sommelier Nicole Spreuwers, verwandelten den Betrieb in einen eleganten Gastronomiehimmel der Feinschmecker aus nah und fern anlockt. Chef Paul-Luc kocht hier traditionelle Gerichte mit kreativem und zeitgenössischem Touch. Das einladende Gastzimmer ist in warmen, erdigen Tönen gehalten und mit Holzböden, Lederstühlen und Designerlampen ausgestattet. Es ist eine wunderschöner Rahmen und die Köstlichkeiten des Chefs zu genießen. Während dem Sommer können Sie auch auf der Terrasse Platz nehmen und den traumhaften Restaurantgarten genießen.
Eine Reservierung machen bei De Fakkels
Machen Sie Ihre Reservierung über unsere Website um ein erstklassiges Gastronomieerlebnis zu erfahren - es geht einfach und schnell. Buchen Sie hier Ihren Tisch und machen Sie sich für ein unvergessliches Kulinarikevent bereit.
Tradition mit kreativem Flair vereinen
Koch Seppe beschreibt seine Küche als klassisch französisch mit kreativ ausgewogenen weltlichen Aromen. Seine erfinderische Gastronomie kann im üppigen und modernen Innenraum des Restaurants oder auf der atemberaubenden Gartenterrasse genossen werden. Mit Seppe an der Spitze fasziniert das Restaurant De Fakkels seine Gäste weiterhin mit seinen exquisiten Angeboten.
Eine Verschmelzung von Aromen: Klassisch französisch trifft auf globale Inspiration
Für Seppe Bleus war bereits früh klar, dass er eine Karriere in der Gastronomie einschlagen würde. Nach Abschluss seiner gastronomischen Studien verfeinerte Seppe seine Fähigkeiten unter der Leitung von Meisterkoch Paul-Luc Meesen. Was Seppe auszeichnet, ist seine Leidenschaft und Experimentierfreude. Er geht seiner Arbeit mit Transparenz nach und zeigt den Einsatz lokaler Zutaten in einer modernen französischen Küche, was zu einer Vielzahl von Aromen auf dem Gaumen führt. Die Kombination aus herzlicher Gastfreundschaft und raffinierter Küche schafft ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
