Schon mit 19 Jahren wusste Jo Grootaers genau, was aus ihm werden sollte: Ein Top-Chef. So übernahm der junge talentierte Koch die Sache in die Hand und wartete nicht lange, bis ihn ein Elitekoch unter seiner Riege aufnahm. Er entwickelte einen kreativen und technisch raffinierten Kochstil, der sich wunderbar über die Jahre hinweg entwickelte. Chef Jo Grootaers folgt seiner Intuition und bereitet extrem geschmackvolle Gerichte von herausragendem Geschmack zu. Sein Kochstil ist charakterisiert durch seine Persönlichkeit und sein jungenhafte Draufgängerei. Er serviert viel mehr als nur beeindruckende Kulinarikkreationen: Er weiß, wie man Menschen bewegt. Das Ergebnis ist ein Gastronomieerlebnis, das Sie nicht so schnell vergessen werden.