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Una destilería de estilo americano en Prebitz

Longhorn Distillery

Destilería Longhorn

Con su destilería Longhorn y su rancho Texas Longhorn, Anna y Alexander Leichtenstern continúan la leyenda del Salvaje Oeste y de los Estados Unidos. La cría del legendario ganado Texas Longhorn fue la base y el punto de partida. Con la destilería Longhorn, los dos entusiastas del Salvaje Oeste dan vida a otro mito americano. Además de los aguardientes de frutas de Franconia, aquí se producen whiskies de estilo americano que evocan el espíritu de los "moonshine distillers" de la época de la Prohibición.

Longhorn Distillery

Prebitz, Alemania

Anna Leichtenstern

Desde hace muchos años, los dos aficionados al Salvaje Oeste de Franconia y entusiastas jinetes del Oeste, Anna y Alexander Leichtenstern, se dedican a la cría de caballos cuarto de milla americanos. Durante sus estancias en América, conocieron y amaron el majestuoso ganado Longhorn de Texas. "Como estos maravillosos animales encarnan para nosotros un mito del Salvaje Oeste, surgió el deseo de criarlos nosotros mismos", dice Anna Leichtenstern. A principios de 2011, las primeras 24 reses Longhorn llegaron por avión vía Luxemburgo. Con su granja de Altencreußen, la pareja ha logrado cumplir el sueño de toda una vida al criar el mayor rebaño de Longhorn de Europa con excelentes líneas de cría. Al igual que los vaqueros, las reses con los imponentes Longhorn forman parte del mito del Salvaje Oeste y dieron nombre no sólo al "Texas Longhorn Ranch" sino también a la "Longhorn Distillery". La familia Leichtenstern de Altencreußen posee un total de más de 60 hectáreas de tierras de cultivo ecológico, según estrictas directrices ecológicas en armonía con la naturaleza, adecuadas a las especies y respetuosas con los animales.

Whisky de maíz estilo Bourbon 43% - 3 AÑOS DE ENVEJECIMIENTO EN BARRICA - ELABORADO CON GRANO ECOLÓGICO
Un whisky suave estilo bourbon, destilado según la tradición americana. Elaborado con maíz y centeno fuertes, así como con malta y trigo procedentes de la agricultura ecológica. Las notas de caramelo puro y vainilla están en primer plano y se completan con delicadas notas de madera para crear un bourbon. Además de madurar en barricas de roble blanco americano durante tres años, este whisky se almacena en nuestro heno orgánico aromático durante la maduración.
Single Malt - Edición Haybarn 43% - 3 AÑOS DE MADURACIÓN EN BARRICA
Tras ser almacenado en el mejor heno orgánico de hierbas durante cuatro años, el whisky posee los mejores aromas de la pradera. Gracias a su cálido almacenamiento en el pajar, el whisky madura con especial rapidez y da lugar a un suave aroma en el paladar que complementa perfectamente las notas de la barrica de bourbon tejana.
Whiskey
Aquí nos sentimos comprometidos con las tradiciones, por lo que el whisky de estilo americano madura en barricas nuevas de roble blanco, el single malt en barricas ya reservadas para desarrollar óptimamente los aromas.

La pasión por la buena comida regional es lo que nos impulsa; trabajar con gente que lleva con pasión la buena comida a la perfección es para nosotros tanto inspiración como impulso.

Anna & Alexander Leichtenstern

Propietarios Texas Longhorn

Longhorn Moonshine

Tanto el "Longhorn Moonshine" como los single malts se elaboran artesanalmente según las antiguas tradiciones de destilación y se destilan sólo con ingredientes naturales. Con sabores fascinantes creados por el sofisticado almacenamiento en barrica de Alexander Lichtenstern. Por ejemplo, madurando en el mejor heno de hierbas orgánicas.

Hamburguesa Bio Hereford - hamburguesas de 180/130 gramos

Ganado Hereford en pastos ecológicos en las estribaciones de Franconia. Disfrutar de la carne como se debe. Carne pura con un fino toque de especias orgánicas. Sin alérgenos. Congelada de golpe para conservar perfectamente la jugosidad y el sabor de la carne. Con la entrega exprés, las hamburguesas se pueden entregar bien refrigeradas en su casa.

Cantato

DÓNDE ENCONTRAR

Longhorn Distillery Altencreußen 1 95473 Prebitz Alemania

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Longhorn Distillery