Ayant travaillé dans certains des plus grands restaurants du monde, dont Steirereck de Heinz Reitbauer, Maze de Gordon Ramsay et L'Atelier de Joel Robuchon, Jakob Pintar pourrait bien être décrit comme un Chef de haut niveau. Mais pour ses collègues, il est Jakob : « Chaque cuisine a besoin d'un Jakob », et ils ont de la chance d'avoir celui-ci qui dirige la leur. En tant que Chef, la curiosité et le talent de Jakob se rencontrent pour créer de nouveaux plats imaginatifs, et son souci du détail est démontrable à la fois dans le goût et la présentation. Sa philosophie est simple, tout se fait en équipe et il est toujours prêt à transmettre ses connaissances à tous ceux qui travaillent avec lui. Bien qu'il ait remporté de nombreux prix, la plus grande récompense est « le sourire sur votre visage ».
TaBar
Ljubljana, SlovénieFlâner dans le centre-ville historique de Ljubljana vous mènera au charmant restaurant/bar à vin, Tabar. Ce charmant restaurant aime offrir à ses clients des « dîners amusants » plutôt que des repas raffinés, mais une expérience raffinée, tout de même. Les petites assiettes sont à l'ordre du jour, un menu conçu pour être partagé entre amis.
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