La gastronomie, la sélection des vins, la découverte de différentes saveurs : telle est la passion du propriétaire et sommelier Gašper Puhan. Il sait que derrière chaque bonne histoire se cache une bonne équipe. C'est pourquoi il travaille avec les chefs Luka Gmajner et Marko Magajne, pour offrir aux clients la meilleure expérience culinaire possible. Les chefs sont jeunes, ambitieux et à la recherche de quelque chose de nouveau. Cela crée un lien fort entre les membres de l'équipe, ce qui contribue à la stabilité et à l'intégrité du restaurant.
Galerija okusov
Petrovče, SlovénieL'histoire commence dans le manoir baroque de Novo Celje où se trouve le restaurant Galerija okusov, et prend son envol avec la passion du propriétaire et sommelier Gašper Puhan. Il est convaincu que la cuisine consiste à se connecter et à partager une expérience authentique. Tout en regardant vers l'avenir, Gašper s'inspire sans cesse du passé. L'approche culinaire globale de Galerija okusov et une véritable philosophie de foodie font de ce restaurant à la carte une destination gastronomique pas comme les autres.
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