Ayant grandi à la campagne, le chef Kristof Timmermans aidait déjà sa mère dans la cuisine quand il était jeune. Etudier à l'école hôtelière d'Anderlecht était donc la suite logique. En gravissant les échelons en tant qu'apprenti, Kristof a commencé à cuisiner chez des célébrités et est arrivé jusqu'au poste de sous-chef puis de chef. Il a acquis une expérience culinaire dans des restaurants réputés tels que le restaurant Terborght (Beersel) et le restaurant Marcus (Deerlijk). Au fil des années, le style de cuisine signature du chef Kristof s'est défini : précision, discipline et plats avec une identité claire. Les textures et les combinaisons de saveurs de ses plats ne cessent de surprendre.
Les Abris
Oombergen, BelgiqueAu restaurant Les Abris à Oobergen, en Belgique, dégustez une cuisine contemporaine dans une ambiance chaleureuse et élégante. Aux fourneaux, le chef Kristof Timmermans travaille avec des ingrédients de première qualité pour concocter un menu surprenant et de saison. Situé dans un bâtiment magnifique, Les Abris vous offre un moment de qualité dans un cadre serein.
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