Longhorn Distillery
Texas Longhorn : une distillerie à l'américaine à Prebitz
Longhorn Distillery
Prebitz, AllemagneAnna Leichtenstern
Anna et Alexander Leichtenstern, deux fans franconiens du Far West et cavaliers western enthousiastes, élèvent depuis de nombreuses années des quarter horses américains. Au cours de leurs séjours en Amérique, ils ont appris à connaître et à aimer les majestueux bovins Texas Longhorn. « Parce que ces merveilleux animaux incarnent pour nous un mythe du Far West, le désir est né de les élever nous-mêmes », explique Anna Leichtenstern. Début 2011, les 24 premiers bovins Longhorn ont été acheminés par avion via le Luxembourg. Avec leur ferme à Altencreußen, le couple a réussi à réaliser un rêve de toute une vie en élevant le plus grand troupeau Longhorn d'Europe avec d'excellentes lignées. Comme les cow-boys, les bovins aux imposants Longhorns font partie du mythe du Far West et ont donné leur nom non seulement au « Texas Longhorn Ranch » mais aussi à la « Longhorn Distillery ». Au total, plus de 60 hectares de terres cultivées en agriculture biologique appartiennent à la famille Leichtenstern à Altencreußen – selon des directives écologiques strictes en harmonie avec la nature, adaptées aux espèces et respectueuses des animaux.
La passion pour la bonne cuisine régionale est ce qui nous anime – travailler avec des gens qui portent avec passion la bonne cuisine à la perfection est à la fois une source d'inspiration et de motivation pour nous.
Propriétaires de Texas Longhorn
Moonshine de Longhorn
Le « Longhorn Moonshine » et les single malts sont fabriqués à la main selon les anciennes traditions de distillation et sont distillés uniquement avec des ingrédients naturels. Avec des saveurs fascinantes créées par le stockage en fût sophistiqué d'Alexander Lichtenstern. Par exemple, en vieillissant dans le meilleur foin d'herbes biologiques.
Steak haché bio Hereford – steak haché de 180/130 grammes
Pâturage du bétail Hereford dans des pâturages biologiques dans les contreforts franconiens. Savourer la viande comme il se doit. Viande pure avec une fine touche d'épices bio. Sans allergènes. Surgelée pour préserver parfaitement la jutosité et la saveur de la viande. Avec la livraison express, les steaks hachés peuvent être livrés bien frais à votre domicile.