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Vins allemands, boissons sans alcool et eaux-de-vie de fruits

Manufaktur Jörg Geiger

Manufaktur Jörg Geiger : vins allemands, boissons sans alcool et eaux-de-vie de fruits

En 2003, le propriétaire Jörg Geiger a fondé sa propre usine de vins de fruits : Manufaktur Jörg Geiger. Au lieu d'opter pour les titres typiques, les vins ont plutôt des noms de conte de fées, tels que « Rosenzaube » (Magie des roses) et « Frühlingsduft » (Parfum de printemps). Travaillant depuis la région du Jura souabe en Allemagne, Jörg et son équipe de 20 employés dévoués ont un objectif : préserver le précieux paysage culturel et rendre fiers leurs près de 400 producteurs ainsi que les propriétaires locaux. La manufacture possède une propriété d'environ 150 kilomètres carrés avec des arbres âgés de 15 à 250 ans. Les fruits de haute qualité de l'entreprise sont en partie cultivés sur ce sol, et en partie achetés et collectés par Jörg lui-même, qui sélectionne soigneusement les fruits et les transforme en bouteilles de liquide séduisant.

Manufaktur Jörg Geiger

Schlat, Allemagne

Jörg Geiger

Le propriétaire, Jörg Geiger, est Chef de cuisine et directeur d'hôtel. Il est fortement motivé par les vertus souabes de la passion et de la perfection, mais accorde également une grande attention à la durabilité. Dans le plus grand respect de la nature, Jörg vise toujours à atteindre une qualité optimale. Au fil des ans, son désir d'amélioration constante ne s'est sûrement pas estompé, pas plus que sa pensée imaginative. En fait, on pourrait dire que son usine a été fondée par défi. « Tout le monde m'a dit que les vieux vergers et leurs grands arbres n'avaient aucun sens, explique Jörg. Cela a déclenché une envie de montrer aux gens que vous pouvez réellement fabriquer des produits incroyables à partir de ces vergers. »

Champagne poire rôtie – sans alcool
Ce champagne sans alcool a un parfum fin aux notes subtiles de poires séchées. En conservant le vin effervescent pendant plusieurs années dans la bouteille champenoise, le vin effervescent acquiert les arômes et notes de fleurs blanches, de brioche et de levure. Il a une douceur contenue et une acidité bien intégrée. Une boisson désalcoolisée parfaite contenant de la poire, du vin mousseux, des herbes et des épices.
La série inspirations – sans alcool
En tant que pur accompagnement de la nourriture, la série Inspiration est entièrement non gazéifiée et peut donc être utilisée comme alternative non alcoolisée au vin. Ces boissons spéciales ne sont pas destinées aux palais non avertis, mais elles s'adressent certainement à tous ceux qui attendent plus des boissons non alcoolisées.
Genévrier, absinthe et carvi
Genévrier, absinthe et carvi : chacune de ces plantes a son caractère distinctif. Les créations de Manufaktur Jörg Geiger donnent à ces plantes l'espace nécessaire pour développer leur caractère raffiné. Des saveurs qui évoquent des images d'un paysage. Authentique, significatif, épicé mais délicat. Qu'ils soient dégustés seuls ou associés à des créations sans alcool, ces trois protagonistes sont un pur plaisir.

L'innovation, la perfection et la passion sont notre moteur pour d'excellents produits.

Jörg Geiger

Propriétaire Manufaktur Jörg Geiger

Là où d'autres s'arrêtent, Jörg Geiger commence

En général, les gens boivent moins d'alcool de nos jours, et Jörg Geige est un pionnier dans le développement d'excellentes alternatives sans alcool. Beaucoup de boissons classiques de Jörg Geiger s'éloignent des saveurs sucrées, succulentes et fruitées. Les boissons non alcoolisées ont maintenant du corps et de la structure grâce aux tanins et aux herbes. Le fruit est récolté plus tôt pour réduire la douceur. Il en résulte un vin fin mousseux nuancé, complexe et diversifié. La devise de Jorg est « Sans alcool sur la voie rapide ». Pour cette raison, il a un produit et un concept pour tous les goûts et toutes les exigences. Une large gamme de produits est proposée par la manufacture, des classiques fruités aux produits de saison expressifs en passant par les cuvées complexes et les accompagnements de repas.

Les fruits des prés souabes sont une expérience gustative

Au cours des 20 dernières années, Manufaktur Jörg Geiger a transmis la valeur ajoutée de ses créations de fruits des prés aux producteurs et fournisseurs. Dans l'agriculture durable, la vieille tradition souabe de la culture des fruits des prairies joue un rôle de pionnier. Le développement des arbres géants à haute tige prend des siècles, même avec les nouvelles plantations. En faisant cela, ils peuvent voir les générations passer et tout ce qu'ils plantent sur leurs prairies ne sera récolté que par leurs enfants. Jörg Geiger a commercialisé certains de ses produits auprès d'un public plus large afin de préserver le paysage culturel unique des prés-vergers de la région et de protéger et préserver ce monument naturel unique.

Une inspiration sans fin

La notoriété croissante de la marque Jörg Geiger Manufactory est très utile dans le développement de leurs projets de durabilité. Cela leur permet de se concentrer sur la revitalisation des sols, la diversité des sols, la conservation de la nature et la préservation de la variété. Quelques créations sans alcool leur donnent aujourd'hui la liberté économique de poursuivre leur passion : expérimenter et créer des petites séries innovantes et créatives. Ils produisent également une gamme de produits d'inspiration pour les personnes tout aussi désireuses d'expérimenter. L'inspiration de la Manufacture Jörg Geiger est vraiment sans fin.

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Où nous trouver

Manufaktur Jörg Geiger Eschenbacher Straße 1 73114 Schlat Allemagne

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