De keuken van het Meisenheimer Hof

Meisenheimer Hof is een restaurant met een eigen wijnhuis. Zo kunnen gasten genieten van de wijn in de speciale wijnbar "Zur blauen Meise" of zelfs in de "Grotto", de wijnkelder waar alle flessen worden bewaard. Een verdieping hoger serveert chef Markus Pape de meest verfijnde regionale gerechten. Gasten kunnen delicatessen verwachten zoals traditionele leverspätzle van Glan runderen, of kalfskop met bergamotschuim en wilde bloedworst. Ook vegetariërs komen hier aan hun trekken: als u de voorkeur geeft aan een vleesvrije maaltijd, vraag dan naar de Erdesbacher. Dit is een heerlijke bulgursalade met geitenkaas, avocado en soja. Wat u ook kiest, u kunt de beste regionale producten verwachten, bereid door een chef van wereldklasse. Uiteraard kan elk gerecht perfect worden gecombineerd met een uitstekend glas wijn uit het eigen wijnhuis van het restaurant.