SUSTAINABILITY AWARD – powered by SWAN HELLENIC
„Der Respekt vor der Natur ist eines unserer wichtigsten Anliegen.“ Der preisgekrönte Chef bzw. die preisgekrönte Chefin arbeitet im Einklang mit der Umwelt und ist sehr stolz darauf. Er/sie setzt sich dafür ein, frische, nachhaltig produzierte und ethisch vertretbare Zutaten zu servieren und versucht dabei stets, die besten lokalen und saisonalen Produkte zu finden. Wir ehren sowohl den Chef bzw. die Chefin als auch Swan Hellenic für ihr Engagement für eine nachhaltige Entwicklung und die Sensibilisierung dafür, wie unsere Entscheidungen die Welt um uns herum beeinflussen.
Awards 2024
Bij JRE draait alles om het streven naar perfectie - onze getalenteerde Chefs en Sommeliers doen elke dag een stapje extra om de beste gastervaring te garanderen, dus het is niet meer dan terecht dat hun prestaties worden erkend en beloond. Daarom reikt JRE om de twee jaar zes prijzen uit aan die bekwame mannen en vrouwen die hebben uitgeblonken op de volgende gebieden: Talent of the Year, Entrepreneur of the Year, Sustainability, Innovation, Sommelier en Taste of Origin. Bij speciale gelegenheden reiken we ook de Never-ending Passion Award uit aan een uitzonderlijke Chef die onze verwachtingen op meer manieren overtreft.