Hof Keil
Regionalität, Wertschätzung und Wertschöpfung
Hof Keil
Reken, DeutschlandHeiner Keil
Landwirt und Visionär aus LeidenschaftGeboren in die Familei der Landwirtschaft Keil im westphälischen Münsterland, wuchs Heiner Keil am Bauernhof auf. Seit 1963 wurde der Betrieb als herkömmliche Landwirtschaft geführt, bis Heiner und seine Partnerin Claudia 2012 beschlossen, auf Mutterkuhhaltung umzusteigen. Heiner Keil ist passionierter Landwirt und stellt sicher, dass es den Tieren gut geht und die Besucher achtsam sind. Seine Mission: artgerechten Lebensraum zu wahren, die Mitarbeiter fair zu behandeln und die Lieferkette vom Hof bis zum Schlachthaus bestmöglich zu koordinieren.
“Unser Familiengeschäft am Hof Keil steht für qualitative, transparente und nachhalitge Landwirtschaft. Deshalb sind wir stolz ein Teil des JRE Netzwerkes unter Gleichgesinnten zu sein.”
Eigentümer Hof Keil
Mutterkuhhaltung - die Tiere ordentlich aufziehen
Die Rinderzucht am Hof Keil besteht aus Blonde d'Aquitaine/Angus und Taurus Milchkälbern. Sie leben von März bis November gemeinsam mit ihrer Familie auf den Weiden von Mittel-Münsterland. Die Tiere finden hier Gras und Kräuter und können sich frei bewegen. Die Tiere leben in der Herde und sind sehr natürlich im Verhalten. Die Kälber sind für 9 Monate bei der Mutterkuh. Die Milch der Kuh ist exklusiv nur für das Kalb. Ihrer Rolle als Landschaftspfleger gehen die Tiere äußerst gründlich nach und stellen so die Biodiversität sicher. Um die Tiere bei Schlechtwetter zu schützen, stehen sie im Winter in großen Offenstallungen unter und werden mit Gras und Heu sowie Mais aus der eigenen Produktion gefüttert. Die Kühe haben sehr viel Platz in den Stallungen, außerdem stehen Massagebürsten für die Milchkälber zur Verfügung. Aufgrund der Mutterkuhhaltung und der natürlichen Aufzucht ist das Fleisch stets von hoher Qualität.
Von der Geburt bis zur Schlachtung, alles an einem Ort
Heiner, Claudia und die gesamte Hof Community stellen eine stressfreie und artgerechte Tierhaltung sicher. Mit der eigenen Landmetzgerei mit Schlachtung am Hof, hat sich die Familie 2017 einen Traum verwirklicht. So ersparen sich die Tiere den Stress des Transports und die unbekannte Umgebung großer Schlachthäuser. Sanfter könnte das Schlachten nicht sein. Von der Zeugung über die Geburt bis hin zum Schlachthaus - alles kommt aus einer Hand am Hof Keil. Das ist ein weiterer Meilenstein in der Aufzucht von Premiumfleisch. Alles Tiere wachsen auf der Farm auf und grasen während mindestens 24 Monaten in den Sommern auf den Weiden der Landwirtschaft. Das Fleisch und de Wurstprodukte sind von höchster Qualtität und werden in der Hofmetzgerei produziert. Die gut abgelagerten Fleischteile benötigen keine weiteren Zusatzstoffe um den Geschmack zu erlangen.
Maximaler Genuss: dafür arbeiten wir
Hof Keil steht für Nachhaltigkeit, Regionalität und Wertschätzung entlang der gesamten Produktionskette. Sie können dies klar im Geschmack in den ehrlichen und nachhaltig hergestellten Qualitätsprodukten erkennen.
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